Denna är så lätt att göra! Man kan välja smaksättning själv. Jag har sett recept med krossade Oreokakor i tex. Grunden är kondenserad mjölk, choklad och smör sen sätter bara fantasin gränser! Jag gjorde utan smör för det läste jag efter och just vid mörk choklad kan det nog behövas. Inte lika viktigt när man valt ljus eller vit choklad skulle jag tro.

Fudge

1 burk kondenserad sötad mjölk
500 g choklad, jag valde mörk blockchoklad
25 g smör
1 krm flingsalt

Gör så här: Häll den kondenserad mjölken i en kastrull. Låt mjölken bli varm och låt sen chokladen och smöret smälta under omrörning. Rör hela tiden och låt det inte bli för varmt för då är det lätt att det blir grynigt. Ta gärna av och på plattan för att undvika att det blir för varmt. När allt smält ihop till en tjock massa så kan du ta av kastrullen från plattan och röra ner flingsalt och om du tex vill ha kakor i. Häll upp i en form med bakplåtspapper. Ställ i kylen över natten och skär sen i bitar. Förvara kallt.