Hittade detta recept i en tidning, låter spännande och gott!

5 dl grädde
2 tak malen kanel
8 hela nejlikor
4 g malen ingefära
3 äggulor
1 dl socker
2-3 pepparkakor
Citronmeliss
Hallon eller andra bär
Bärsås till servering

Koka upp 1 dl grädde med kryddorna. Låt svalna. Sila från kryddorna.
Vispa äggulor och socker pösigt och vitt. Häll i kryddgrädden och blanda väl. Vispa resten av grädden. Vänd ner den i äggsmeten. Klä en bakform med plastfolie och häll i glassmeten. Täck med folie och frys in. Glassen kan göras en vecka i förväg.
Ta fram glassen ca 20 min före servering. Lyft över på serveringsfat med hjälp av plastfolien. Krossa och strö över lite pepparkaka. Garnera runt om med bär och citronmeliss.