Har suttit och tittat på recept till vårt julbak. Funderar på denna, frågan är om den är god?

Jultryffel med turkisk peppar

Ca 20 småtryfflar

250 g mörk choklad

1 dl vispgrädde 0,5 dl krossad Turkisk peppar

Flingsalt av god kvalitet

Hacka chokladen och lägg den i en bunke, koka upp grädde och slå den över chokladen. Rör tills allt smält och blandat sig väl. När tryffelmassan svalnat något blanda i Turkisk peppar och slå upp i en form klädd med plastfilm. Låt tryffeln stelna i kyl över natten och skär den sedan i små fyrkantiga bitar. Dekorera varje tryffelbit med en saltkristall vid servering.

Denna låter också god!

Snöbollar

0,5 dl vispgrädde

1,5 msk smör

200 g vit blockchoklad

6 msk kokosflingor

1 dl florsocker

Värm grädden i en kastrull tills den precis börjar koka. Rör ner smöret i grädden. Smält chokladen i vattenbad på spisen. Rör ner chokladen i gräddblandningen. Blanda i kokosen och rör ordentligt. Häll upp smeten på ett fat och ställ att stelna lite i kylen i 10-15 minuter. Forma små bollar av smeten och rulla dem i florsockret. Ställ dem i kylen så att de blir helt hårda. Förvara dem svalt.