Satt och bläddrade i Pernillas jul igår och började då fundera på om jag ska göra egen glögg till 1:a adventsfikat i år. Fanns recept på både röd och vit glögg. Och alkoholfri. Den kanske man ska göra också.

Min bästa glögg, s 8

1 liter
1 skivad apelsin
1 tumstor bit färsk ingefära
2 kanelstänger
1 stjärnanis
1 msk kryddnejlikor
2 tsk hel kardemumma
3 dl vatten

1 flaska rödvin 75 cl
1/2-1 dl socker
Ev vodka

Gör så här: Tvätta apelsinen väl och skiva den med skalet kvar. Skala ingefäran och skär i några mindre bitar. Lägg apelsin och ingefära i en kastrull, tillsätt resten av kryddorna och häll på vattnet. Låt koka upp och låt sedan kryddorna dra i lagen någon halvtimme medan den svalnar. Sila bort kryddorna.
Värm en flaska rödvin med kryddlagen och tillsätt sockret. Börja med en mindre mängd och ta mer efterhand, så att den blir som du vill ha den. Spetsa glöggen med vodka om du vill ha den starkare. Passa så att den inte börjar koka.

Återkommer med de andra två recepten.