Idag har jag och vänner julbakat. Mest mina vänner dock för min 5,5 månaders dotter var inte helt samarbetsvillig…!

Vi gjorde tre sortera kakor. Recept kommer vart eftersom. Har inte smakat någon av de än. Först ut är Lättgjorda julkakor från ICAs hemsida

Lättgjorda julkakor
100 g smör eller margarin
0,5 dl socker
1 ägg
3 msk mjölk
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk stött kardemumma
2 tsk kanel

Glasyr
2 dl florsocker
röd hushållsfärg
1 msk pressad citronjuice

Gör så här: Sätt ugnen på 175°C. Rör ihop matfett, socker och ägg. Tillsätt mjölken. Blanda mjöl, bakpulver och kryddorna. Tillsätt det.
Arbeta ihop degen på bakbordet och rulla ut den till 3 längder. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta till något. Grädda i ca 10 minuter.
Rör under tiden ihop glasyren. Gör en strut av smörgåspapper. Ringla glasyr över längderna. Garnera ev med silverkulor och skär i bitar innan de kallnat och hårdnat helt.

Blev väldigt fina! Bild från ICA.