Dessa är suveränt goda! Också från sen kaka i ugnen.

Saffranssnittar
0,5 dl vit sirap
1 pkt saffran (vi hade i ett pkt till som vi stötte med lite socker och hade i sist)
2 dl socker
5 dl mjöl
1 tsk bikarbonat
200 gr smör

Gör så här: Blanda saffran med sirapen och koka upp. Låt svalna. Blanda socker, mjöl och bikarbonat. Tärna ner smör i blandningen och tillsätt sirapen. Här hade vi i extra saffran. Nyp ihop till en jämn deg och dela i fyra delar. Rulla till fyra rullar och lägg två på varje plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader i 12-15 minuter. Skär längderna snett i ca 3 cm breda kakor. Låt svalna.