Hur gott lät inte detta? Mums!
Julmustglaze
- 2 dl julmust
- 0,5 dl soja
- 50 g färsk ingefära
- 2tsk kanel
- 1 dl flytande honung
- 2 st stjärnanis
- 0,5 st urkärnad chili (vill du ha mer “bett” använd hela)
Gör så här: Hacka ingefära och chili. Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka ner till hälften. Låt svalna något så glazen tjocknar. Pensla på valfritt kött eller kyckling, som du vill ska få juliga smaker.