50 g mjukt smör
1,5 dl socker
0,5 dl neutral olja
Rivet skal av 1/2 citron
1 tsk citronsaft
2 dl mjöl
1 tak vaniljsocker
0,5 tsk hjorthornssalt

Gör så här: Sätt ugnen på 150 grader. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt olja, citronskal och saft. Blanda ihop alla torra ingredienser. Rör ner i smörblandningen och arbeta ihop till en deg. Dela degen i bitar och rulla till bollar. Lägg bollarna på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter.