Ville ha en småkaka till så slängde ihop Leilas kolasnittar. Receptet skriver jag även här.
Juliga kolasnittar
100 g smör
1 dl socker
2 msk ljus sirap
2,25 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen ingefära
Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, socker och sirap krämigt. Blanda mjöl, bikarbonat, vaniljsocker och ingefära och vänd ner i smeten. Dela degen i två längder och lägg på plåt med bakplåstpapper. Platta till lite och räffla med en gaffel. Grädda längderna gyllene i mitten av ugnen i 12-15 minuter. Låt svalna en aning och skär sedan på snedden. Låt kolasnittarna svalna på plåten.