Lingontryffel á la Pernilla

I år kommer några recept från Pernillas jul vara med på adventsbaket. Finns en hel del som låter smarrigt i den!

Lingontryffel, ca 40 st

250 g mörk choklad, av bra kvalitet
20 g smör
1 dl vispgrädde
0,5 dl rårörda lingon

Gör så här: Hacka chokladen. Smält smöret i en kastrull och häll i grädden. Värm tills blandningen nästan kokar och ta från plattan. Låt chokladhacket smälta i grädden. Blanda i lingonen och rör till en slät blank smet. Skeda ner tryffelsmeten i ischokladformar och ställ dem i kylskåpet att stelna.

Bild lånad från Pernillas blogg, se länk ovan.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *