Detta recept kommer från Fredriks Fika .

Saffranssnittar med flingsalt

• 0,5 g saffran
• 1 tsk vatten
• 100 g rumsvarmt smör
• 1 dl strösocker
• 2 msk ljus sirap
• 2,5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• +flingsalt

Gör så här: Blanda saffran och vatten i en bunke och låt stå ett par minuter. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ner smör, socker, och sirap i bunken tillsammans med saffranet. Blanda mjölet med bakpulver och blanda samman med resten av ingredienserna till en deg. Dela degen i tre delar och forma varje del till en ca 30 cm lång rulle. Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem med en gaffel. Strö på flingsalt. Baka mitt i ugnen i 10-12 minuter. Ta ut plåten från ugnen och skär i diagonala snittar medan de är varma.

Supergoda! Men även här flöt mina ut och jag fick skära en hel del för att få de småkaksliknande… Vet inte varför.