Kom ju hem sent igår så vi fick tända tredje ljuset först idag.

Idag gjorde jag fudge efter receptet jag la upp förut fast denna gång smälte jag choklad och smör över vattenbad och rörde ner en burk kondenserad mjölk. Klart! 

Sen testade jag att göra julmustkolan jag skrev om för några dagar sen. Blev lite hård. Skulle nog tagit den något grad tidigare. Men god! 

Inte lång tid kvar till julafton. 9 dagar kvar att jobba. 13 dagar till dagen D. Mycket som ska göras och mycket kvar att mysa och njuta av. På att göra listan står skriva julkort, köpa och klä gran, slå in sista julklapparna, köpa sista julklappen, leverera julklappar till vänner, göra lite julgodis, köpa/koka/griljera skinka, lägga in sill och fixa Moas julstrumpa. Det jag kommer på just nu i alla fall!

Sen är det några lugna kvällar med julfilm och jul-tv kvar. En svettig timme i spinningsalen. Ev en julmarknad till. Pyssel med Moa och vänner.

Tiden fram till julafton kommer gå fort. För fort på sitt sätt. Som alltid. Men mysa och njuta tänker jag göra! Inget får bli stressigt för då försvinner lite av julmagin. Och jul blir det ändå! Även om något skulle få stryka på foten. Nu maxar vi in mot julafton och sen är det jullov med allt underbart det innebär! Och som alltid kommer min blogg leva även efter jul. Som mitt bloggmotto säger: En blogg om julen, året om!

Sitter på flygplatsen och väntar på flighten hem. Vi tog en lugn morgon på hotellet innan vi gav oss ut på stan. 

Sen åkte vi i regnet till Legoland där i spenderade några timmar. Moa hade väldigt kul och jag hade huvudvärk efter ett tag! ?

Sen åkte vi till en till julmarknad där de hade skridskobana och pariserhjul. Jag är väldigt höjdrädd med vågade mig upp i det gigantiska hjulet ändå.

Sen middag innan vi tog bussen ut hit till Tegel. Nu är jag trött och vill bara hem! Till snön har jag fått rapport om! 

Måste testa denna! Hittade den på Mitt Kök. Låter så gott!

Julmustkola

1,5 dl grädde
1 dl ljus sirap
0,5 dl vit sirap
2 dl socker
1,5 dl julmust
Topping: havvsalt eller flingsalt

Gör så här: Koka upp allt i en tjockbottnad kastrull. Sänk till medelvärme och låt koka i ungefär 30-40 minuter till 125 grader. Häll kolan i en bakplåtspappersklädd form, ca 20×20 cm. Låt stelna ett par timmar, gärna över natten i rumstemperatur. Toppa med salt om du vill. Skär i bitar.

Bild lånad från Mitt Kök

Sen tog vi oss efter lite busstrul till Charlottenburg. Tyvärr under restaurering men julmarknaden gick inte av för hackor! ? Moa fick välja tre aktiviteter/karuseller. Gunga i en båt var absolut roligast!

Efter det skulle vi ta oss till hotellet igen och på vägen hamnade vi i en tomtemotorcykelparad! Poliseskort var det också! Videosnutt hittar ni på instagram. Svårt att fotografera!

På vägen såg vi tomte på ren, soldat och Berlinskylt! Tyskarna kan det här med julutsmyckning! ?

Sen gick vi till en julmarknad vid Kurfürstendamm. Visar även bilder från när det var mörkt senare. Så mycket finare i mörker!

Sen åt vi lunch och sen in på varje julälskande persons dröm! Käthe Wohlfahrt. En julbutik året runt. Jösses säger jag bara. Man fick inte fotografera så bara bilder utanför. Och vad jag köpte (mindre än jag ville!) visar jag när jag kommit hem.

Dagen började vi med köpcentret Bikini. Från taket kunde vi se in på zooet och de söta aporna!

Sen gick vi till varuhuset Ka De We.

Inte lika imponerad av Pixi-adventskalendern i år. En bok Moa redan har (så inte Pixis fel!), ett par för betydligt mindre barn, en för äldre barn och ett par ok så här långt. Jag tror att Moa vuxit ifrån denna helt enkelt. Sagorna känns lite för korta. En mening på varje sida, många upprepningar. Alltså klassiskt för mindre barn. Sådant som Moa älskade när hon var två känns nu lite för tråkigt. Sen är det ju supersvårt att göra en bokkalender som ska passa från 2 till 6 år som Pixiadventskalendern sägs göra. Det är ett stort spann där mycket händer i barnens utveckling. Vissa sagor har varit bra men nästa år tror jag inte det blir en Pixiadventskalender även om jag fortfarande älskar konceptet!

Sen tog vi tunnelbanan till Potsdamer Platz där vi tittade julmarknad till och ett köpcentrum och galningar som åkte på däck nerför en bana!

Sen tog vi en välbehövlig fika på Starbucks! Sen gick vi ner till Förintelsemonentet. Så vackert och så sorgligt. 

Därefter gick vi till Brandenburger Tor.

Sen tog vi oss till hotellet. På vägen såg vi mer julljus förstås! En video finns att se på instagram.

Nu är jag helt slut! En ny dag imorgon!

Idag flög jag, Moa och Annette till Berlin. En julklapp från Annette! Vi kom in till city runt lunch. Lunch på Vapiano och sen julmarknaden på Alexanderplatz. 

Vi gick även in i en butik där de sålde alla möjliga och omöjliga julgranskulor! Vilka jag köpte får ni när jag kommer hem!

Dessa lite sega goda kakor bjöd jag också på i söndags. En av mina personliga favoriter från årets fika faktiskt! Receptet taget ur Hemmets Veckotidning Julens söta och receptet är Fredrik Nyléns.

Lakritssnittar

100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
1 msk lakritspulver
2 msk muscovadosirap
2,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, socker, lakritspulver och muscovadosirap. Blanda mjöl med bakpulver och blanda samman med resten. Dela degen i tre delar. Forma varje del till en 30 cm lång rulle. Lägg rullarna på bakplåtsklädd plåt. Platta till lite. Baka mitt i ugnen i 10-12 minuter. Skär direkt i diagonala snittar.

Som om de vore  någon risk 😉 Ikväll kl 20.00 på TV4. På hans Facebooksida kan ni se lite klipp inför ikväll.

Bild lånad från Ernst FB-sida

Lucia! Moa ska vara med i luciatåget för första gången på förskolan så det ska bli kul att se! Min lilla tjej som blivit så stor! Får se om hon sjunger dock. På sommaravslutningen i juni vägrade hon ta en enda ton men sjöng som en tok i bilen på väg hem! 🙂 Sötis!

Idag såg jag att granarna kommit till macken hemma. Börjar säljas till helgen. Vi ska köpa gran nästa vecka. Längtar!

Hör hemma blommar det för fullt och det doftar underbart av hyacint! 

Och snart slår amaryllisarna ut! Både hemma och på jobbet.

Såg ni programmet igår? Vad tyckte ni? Jag gillade allt de bakade. Chokladhuset blev ju galet! 🙂 Jag gillar Sebastien Boudet, Magnus Johansson och Roy Fares skarpt alla tre! Däremot störde jag mig på kvinnan som gjorde mellansnacket. Hon hade en jobbig röst. Kanske jag som var känslig i mitt förkylda huvud men jag tyckte verkligen inte om henne och hon störde min mys-jul-känsla som resten av produktionen gav.

Jag ser dock självklart ändå fram mot nästa program! Här hittar ni gårdagens program om ni missade det!

Kanal5 på söndag kl 20.00. Nigella Lawson lagar julmat. Själv har jag lite svårt för henne men kanske tittar ändå! 

Bild lånad från Nigellas hemsida

Gillar ni New York? Gillar ni jul? Troligtvis ja på den andra frågan annars skulle ni knappast läsa min blogg! 😉

En dröm jag haft länge är ju att få uppleva New York i jultid och gärna fira in det nya året där! Vill ni få en glimt av hur jul i New York ser ut så kan ni lyssna på New York-podden. Daniel Svanberg och Erik Bergin gjorde ett avsnitt förra året och har just släppt ett nytt avsnitt med jultema.

Ni hittar förra årets här och årets här. Bilderna ni detta inlägg är lånade från dessa länkar.

Fick så fina presenter i söndags! En julkula från Förenade Arabemiraten. Inköp av vänner som var där i februari! Framförhållning!!! Love it!

Luciatåg i miniatyr! Så söta!

Björnbärs glögg med superfint egengjort kort från Charlie aka JulkulturCramar! Ska bli spännande att testa den glöggen.

Påse med flera juliga saker. Bara älskar Universal Studios julhänget! Så passande på alla vis: juligt, film (älskar film och jobbar i filmbranschen) och mitt namn på! Dessutom så där härligt amerikanskt tacky! ?

Ikväll kl 20.00 på Kanal5 är det äntligen dags för Dessertmästarnas jul!

Började idag leta runt lite mer på vad vi ska se i Berlin när vi åker dit i helgen. Hittade då denna blogg: Johannas Berlin. Där hittar ni även en film från ett juligt Berlin! Här finns en lista på julmarknader i Berlin. Lär få åka hit flera år om vi ska hinna med allt! Det blir ju också lite speciellt att åka med en 3,5 åring. Hon kan ju inte gå lika långt som vi vuxna kan och museum och liknande är nog inte högst på hennes att-göra-lista…! 🙂 Jul på Legoland i Berlin kanske är mer hennes grej, se här.

Vi kommer resa utan incheckat bagage och jag kommer ha en ryggsäck och Moa en. Jag frågade vilket gosedjur hon ville ha med: Rosa kaninen (typ 1 m hög, min anm.) och så måste adventskalendrarna med!
Absolut kommer jag släpa på en gigantisk kanin, Disney- och Pixiadventskalender! 🙂

De som fick mest uppmärksamhet på fikat igår var dessa!

Receptet på muffinsen har jag lagt ut förut men kommer här igen:

Saffransmuffins 

4 ägg
3 dl socker
2 tak vaniljsocker
1 påse saffran
2,5 tsk bakpulver
150 g smält smör
1,5 dl mjölk
5 dl mjöl

Gör så här: vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt resten och rör till en jämn smet. Fyll muffinsformar. Grädda mitt i ugnen 200 grader i ca 12 min.

Sen gjorde jag en frosting från Leila Lindholm. Sen satte Moa röda nonstop som näsa och jag satte dit ögonen som jag köpte på Partytajm . Sen smälte jag mörkchoklad och spritsade ut på bakplåtspapper. Inte de snyggaste hornen men men! 🙂

På torsdag 8/12 är han åter och myser i rutan! Kl 20.00 på TV4. Jag kommer sitta bänkad!

Denna är så lätt att göra! Man kan välja smaksättning själv. Jag har sett recept med krossade Oreokakor i tex. Grunden är kondenserad mjölk, choklad och smör sen sätter bara fantasin gränser! Jag gjorde utan smör för det läste jag efter och just vid mörk choklad kan det nog behövas. Inte lika viktigt när man valt ljus eller vit choklad skulle jag tro.

Fudge

1 burk kondenserad sötad mjölk
500 g choklad, jag valde mörk blockchoklad
25 g smör
1 krm flingsalt

Gör så här: Häll den kondenserad mjölken i en kastrull. Låt mjölken bli varm och låt sen chokladen och smöret smälta under omrörning. Rör hela tiden och låt det inte bli för varmt för då är det lätt att det blir grynigt. Ta gärna av och på plattan för att undvika att det blir för varmt. När allt smält ihop till en tjock massa så kan du ta av kastrullen från plattan och röra ner flingsalt och om du tex vill ha kakor i. Häll upp i en form med bakplåtspapper. Ställ i kylen över natten och skär sen i bitar. Förvara kallt.

Igår fick jag fem minuter över i ett centrum. Detta är resultatet!

Varför har jag inte haft pyjamas sen jag blev vuxen? Mitt minne av pyjamas är att benen på byxorna alltid åkte upp och korvade sig och var obehagliga. Dessabyxor hade mudd längst ner. Sååååå underbart skönt att sova i pyjamas! Natten till igår sov jag som vanligt i trosor och långärmad tröja. Jag frös! I natt sov jag i min Cubus pyjamas. Frös ingenting! Nu blir det till att inhandla minst en pyjamas till. Yeah!

Som ni märkt har jag börjar lägga ut recept från årets Adventsfika! Det kommer fler. Jag bjöd i år på: Cheesecake, saffransrenar, tunnbrödsrullar med leverpastej och Philadelphiaost, pepparkakor, Lakritssnittar, Saffransdrömmar, Polkaknäck, Lakritsknäck, Chokladfudge, Chokladgrottor med citron, hårt tunnbröd med ost, Fluffiga polkabitar, Dumle Gingerbread, julmust, kaffe, Knäck i kolan te, alkoholfri Blossa och Årsmusten från Blossa. 

Detta recept hittade jag hos Sanna Bakar. Insåg dock när jag gjorde botten att 2 msk smält smör inte stämde. Kollade på nätter och tog ca 60 g smält smör. Vacker blev den inte! Men god! 

Cheescake

150 g pepparkakor
60 g smält smör
400 g cream cheese
1,5 dl socker
2 msk maizena
1 msk vaniljsocker
2 ägg
1 dl creme fraiche
2 tsk gelatinpulver
2 dl glögg

Gör så här: Placera en ugnsform med ungefär 2 cm vatten i ugnen och sätt ugnen på 175  grader.
Krossa pepparkakor till smulor och bland amed smöret. Tryck ut i en springform med löstagbar kant. Grädda mitt i ugnen 10 minunter. Låt svalna.
Vispa creme cheese mjukt med elvisp och blanda sedan ner socker, maizena och vaniljsocker. Vispa ner ett ägg i taget och till sist creme fraichen.
Häll smeten i formen och grädda 50 minuter. kontrollera att den är färdiggräddad genom att skaka formen lite. Den ska vara relativt fast. Låt svalna.
Hetta upp glöggen och tillsätt gelatinpulvret (man kan även röra ut pulvret i 2 msk kokande vatten och sen tillsätta i glöggen). Låt svalna (i kylen går fortast) tills blandningen blir tillräckligt fast för att skeda/hälla upp på kakan. Låt kakan stå i kylen över natten.

Recept från Allers Julmagasin 2016. Så goda!!!

Fluffiga Polkabitar

Majsstärkelse 
1,5 msk gelatinpulver
2,5 dl vatten
4,5 dl socker
3 dl florsocker 
1 äggvita
3-4 droppar pepparmyntsolja
1 krm röd hushållsfärg

Gör så här: Klä en form, ca20x30 cm med bakplåtspapper. Sikta över majsstärkelse. Blanda gelatinpulver med 0,5 dl av kallt vattnet. Rör om och låt stå 5 minuter. Koka upp resten av vattnet. Häll upp socker, florsocker och äggvita i en bunke och rör om. Rör ner gelatinblandningen i det heta vattnet och rör tills det smält. Häll i bunken och vispa med elvisp på högsta hastighet i ca 25 minuter. Ta undan 1/5 del av smeten och häll i mint och färg. Rör om så färgen blir jämn. Klicka ut hälften av den vita smeten i formen. Klicka över den rosa. På med resten av den vita. Marmorera. Låt stå kylskåpskallt minst 2 timmar. Skär upp i rutor och sikta över majsstärkelse. Förvara rumsvarmt. 

Nu blir det soffan, julhjärtan (på väg att bli beroende…!), Nu är det jul igen 2 och dagens te från Te-adventskalendern!