Leilas saffransskorpor

En vän kommer över på tekväll ikväll och då ville jag testa Leilas saffransskorpor. Hade först tänkt göra full sats men hade bara en påse saffran och behövde två. Så jag gjorde halv sats. Skriver dock receptet här i original.

Leilas saffransskorpor

Ca 35 St

100 g smör
1 g saffran
2 eko ägg
Rivet skal från två eko apelsiner
5 dl vetemjöl
2 dl skalade pistagenötter
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl socker

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret med saffranet. Rör ner äggen och apelsinskalet. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i smörblandningen. Gör tre längder och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda 20 minuter i mitten av ugnen. Ta ut och sänk till 125 grader i ugnen. Skär till skorpor. 1 cm breda Lägg på plåten igen och in i ugnen igen i 15 minuter.

En vecka kvar

Om en vecka är det adventshelg och då vet jag vad jag ska göra, baka! Tur att jag älskar att baka. Det mesta av pyntet ska upp nu i helgen så det räcker med en vanlig städning nästa lördag. Jag har tagit ledigt nästa fredag. Då ska jag, mamma och Moa baka pepparkakor och ära fiskbullar! Det är tradition sen jag var liten att mamma och jag julbakade och åt fiskbullar. Vi älskar det! Pappa flydde hemmet den dagen av två anledningar: han klarar inte av bikarbonatlukten och han tycker verkligen inte om fiskbullar… Moa har hittills följt i sin morfars hjulspår och tycker inte om fiskbullar så hon får något annat. Förutom pepparkaksbak blir nog också en tur till Steninge Julmarknad. Perfekt för den har öppet alla dagar och är inomhus!

Igår började jag pynta hemma och i natt sov jag i min vintriga pyjamas från Cubus!

Jag fixade också med batterier till lite belysning som ska vara i, på och framför #jennyshus .

Vad i hela?

2012 bröt SVT traditionen att visa Svensson Svensson En riktigt god jul på julafton. Jag skrev om det här. Året efter mitt sura inlägg (för självklart läser SVT min blogg och ändrar sig efter vad jag tycker eller hur?! 😉 ) så var den tillbaka på sin rätta dag, julafton. Nu är SVT i farten igen.

I år ska det sändas 23 december kl 21.00 på SVT1. Varför? Avsnittet handlar om julafton, inte dan före. Idioti! Jag kommer vägra titta då och kommer köra avsnittet som traditionen bjuder på julafton. Jag kommer även skriva till SVT och tala om vad jag tycker. De lär väl bry sig lika mycket som SL när jag ringer och klagar på försenade bussar, höjda biljettpriser och färre pendeltågsstopp hemma hos mig men de ska i alla fall få omaket att registrera mitt klagomål! Så det så!

Nu har jag gnällt klart och vi återgår till en mysig och trevlig julblogg!

Längtar till ikväll!

Ikväll ska kransbindningskursen gå av stapeln! Jag och sex vänner ska få lära oss binda en krans. Ni kan läsa mer här. Jag hade tänkt fotografera lite där nu i en veckas tid. Tyvärr har min bil varit på lagning sen slutet av förra veckan så jag har inte ställt bilen där som vanligt och då har det inte blivit tillfälle. Men ikväll ska jag fota!

Lite Pinterest bilder som inspiration så länge!

Kvällen

Tagit in en del julgrejer från förrådet. Satte upp farmors ljusstake i köket. Och stjärna i vardagsrummet. Ser lite tomt ut där eftersom jag inte fått upp gardinerna än. Kanske på måndag om garderobsdörrarna kommit upp då.

Satte upp en stjärna och tåget i Moas rum men glömde fotografera innan hon somnade så det får ni se imorgon!

Jag har ikväll slagit in Moas julklappar, alla utom en. Skönt att ha det gjort så slipper jag vara orolig att hon råkar se något. Insåg också när jag hämtade in julgrejer att jag har väldigt mycket papper, snören och etiketter! Trodde jag hade slut från förra året så jag har köpt nytt i år. Oooops!

Vit jul

Nu pratar jag inte om snö även om jag mer än gärna ser snö på julafton! Nej nu pratar jag om att skippa alkoholen på julafton. Vit jul drivs av IOGT-NTO-rörelsen och handlar rätt och slätt om att för barnens skull inte dricka alkohol på julafton. Se deras film med barns tankar om alkohol.

Du kan köpa julklappar där allt överskott går till julaktiviteter för tusentals barn och unga i hela Sverige. Du hittar deras shop här. Jag har köpt Peppis till Moa, hon får den i julstrumpan!

Och du kan skriva under för en Vit jul här.

Jag har själv inga minnen av alkohol från min barndom. De vuxna drack någon öl och en nubbe men inte mer än så. I övrigt dracks det kaffe och julmust! Men jag vet hur alkoholen kan förstöra… Och att ett barn ska sitta på julafton och ha ont i magen av nervositet och rädsla, det är inte okej! Jag själv dricker inte alkohol på julafton. Inget egentligt ställningstagande bara blivit så. För mig är det julmust som gäller, absolut godast till julmaten.

Gallrat recept

Bakat två kakor och en grundmuffins som ligger i mammas frys. Ååååh vad jag vill ha en stor frys!

Igår planerade jag lite mer exakt vad det ska bjudas på 3/12. Hade som vanligt en lista där jag skrivit upp intressanta recept från tidningar och böcker. Den gallrade jag nu hårt. Även om jag gärna skulle bjuda på hundra sorter så går det inte! ?

Det som ska göras denna vecka är en småkaka till och ett bröd. Dessa kan frysas.

Nästa vecka går jag på godiset. Det håller minst en vecka. Många mycket längre. Vissa saker måste göras sista dagarna/sista dagen.

I helgen ska (förutom resten av livet med simskola, hjälpa vän, spinning osv) allt städas och pyntas. Det sista pyntet blir nästa helg.

Så ser planen ut! Sen är jag redo för 1:a Advent!

Borde närma sig

Årets Julvärd på SVT är ännu inte avslöjad. Först tänkte jag att det var sent nu, förra året släpptes det den 8 november. Men åren innan (när jag nu tittar efter) så släpptes det först 20 och 21 november. Sen kan man ju inte låta bli att tänka tanken att det är någon som hamnat i stormen kring #metoo… Så de fått tänka om.

Hur som så vill jag veta nu! Och jag som knappt ens tittar på hen. Men det är en del av julen ändå!

Bengt Feldreich 1959 – 1971
Arne Weise 1972 – 2002 (utom 1979, 1988, 1989 och 1990)
Lotta Bromé – 2003
Ernst Kirchsteiger – 2004
Blossom Tainton – 2005
Ingvar Oldsberg – 2006
Anne Lundberg – 2007
Lasse Kronér – 2008
Lisbeth Åkerman – 2009
André Pops – 2010
Kalle Moraeus – 2011
Sarah Dawn Finer – 2012
Petra Mede – 2013
Henrik Dorsin – 2014
Gina Dirawi – 2015
Sanna Nielsen – 2016

Ett hjärta till fåglarna

Igår köpte jag lite fågelmat och satte upp. Tycker hjärtat är så fint! Fåglarna lär ju inte bry sig om formen men jag gillar det. Extra glad för att jag satte upp mat åt fåglarna är jag idag när snön låg på marken när vi vaknade!

Tedrömmar

Ätit årets första hembakade lussebullar idag! Så gott! Jag gjorde degen. Sen tog mamma och Moa över efter den hade jäst. Jag fixade annat som jag redan skrivit om.

Sen gjorde jag en kaka till Adventsfikat. Tedrömmar. Från småkakornas mästarinna Birgitta Rasmusson’s bok Birgittas bästa julkakor. Bjuder på receptet här.

Tedrömmar

100 g smör
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 dl olja
1 tsk te (söders blandning)
0,5 tsk grönt te
1 tsk hjorthornssalt
Ca 4,5 dl vetemjöl

Gör så här: Rör samman smör, socker och vaniljsocker. Tillsätt oljan lite i sänder. Stöt teerna till ett fint pulver. Blanda hjorthornssalt med lite av mjölet. Rör ner det och teet i degen. Arbeta in mjölet. Rulla ut degen i två längder. Skär dem i bitar och forma bollar. Lägg dem på bakpappersklädda plåtar. Grädda mitt i ugnen, i 150 grader ca 20 minuter.

Nu ska jag se film och fika!

Bakat, pyntat ute och hallen är nästan klar

Idag har verkligen gått i fixar-tecken! Fått hjälp av pappa och mamma att fixa klart hallen. Alla de där små sakerna. Sätta upp brandvarnaren, spegel, krok till Moas kläder osv. Allt det där som gör att det känns klart! Förutom dörrarna till garderoben som kommer på fredag och sätta upp måndagen efter.

Medan jag och pappa fixade det bakade mamma och Moa lussekatter, mums! Sen satte jag och pappa upp en slinga runt köksfönstren. 10 m slinga. Väntat otåligt på att mörkret skulle falla, tada!

Kälken fick komma ut till tomtarna också. På baksidan fick renen komma ut.

Mysig lördag!

Idag började dagen med måsten och saker på storstädningslistan. Köra bort återvinning. Rensa i Moas rum. Dammsuga soffan. Ta ut grejer i förrådet och ta in andra. Åka och köpa kattsand. Då möttes vi av ett julpyntat köpcentrum!

Sen åkte vi tåget in till Gamla Stan med Moas mormor. Där träffade vi hennes vännina och gick till Lady Hamilton på Afternoon Tea. Hade så trevligt att jag glömde fotografera! Vi drack i alla fall ett te med apelsinblom, gott! Och åt snittar, scones, bakverk, kakor. Mums!

I Gamla Stan ligger en butik jag alltid går in i, speciellt i jultid! Theodore’s Home heter den.

Sen var det slut på lyx och flärd och när vi kom hem skurade jag duschen! ?

Julbordet minskar

Kommer ihåg julbordet i min barndom. Då vi firade med min mormor, morfar, farmor, morfars bror och fru. Då vi hade sylta, minst tre sorters sill, inlagd strömming, hemmagjord leverpastej, hembakade bröd, paté osv. När framförallt morfar dog så drog vi ner rejält. Han var mest den som sa: det har vi alltid haft, det ska vi ha. Sen nu när vi bara är mamma, pappa, jag och dottern så har vi dragit ner ännu mer. Mamma gör: köttbullar och Janssons. Jag gör: kokar och griljerar skinkan, lägger in en sorts sill. Sen har vi prinskorv, potatis, ägg, rom, leverpastej, lax, senapssill, rödbetssallad, bröd, ost och sallad. Till julbordet dricker jag och mamma julmust, pappa dricker öl och Moa dricker vatten. Förr dracks det nubbe. Inte jag, fy vad det inte är gott! Men för några år sedan när pappa kollade i frysen inför jul och insåg att den kvarting han köpte inför julen året innan fortfarande fanns kvar och då hade de haft den jul, påsk och midsommar och den skulle lugnt räcka till den julen också. Då sa han att nu slutar vi med nubben! 🙂

Har ni dragit ner på rätterna på julbordet?

 

Gardinbyte

I morse innan jag gick till jobbet tog jag ner gardinerna. De ska tvättas. I eftermiddag/kväll ska jag stryka julgardiner och sätta upp. I Moas rum har jag en som kommer från mamma. Lite retrotryck tycker jag! Bilder från förra året.

I köket har jag en som jag köpte på Jotex för ett par år sedan om jag inte minns fel och i vardagsrummet har jag en enkel röd. Den hade jag förra året också och hade då tänkt dekorera den på något sätt men det blev aldrig av. I år ska det dock bli av! Jag har en idé jag ska testa.

Årets första!

Efter jobbet hade jag ärenden jag var tvungen att hinna med innan ett läkarbesök. Gatlopp till bussen, ner i tunnelbanan, in till stan, in på Clas Ohlson. Köpte grejer till hallen. Sen promenad till Odenplan och läkarbesök. In och köpte kattmat på vägen och då stod den där. Hyacinten! Kunde inte låta bli. Köpte en vit. Jag älskar hyacinter!

När hakar Nespresso på?

Det finns numera en uppsjö av adventskalendrar med kaffe, te, öl och andra drycker. Kaffe för mig är ingen vits. Jag dricker i princip enbart kaffe från min Nespressomaskin. Hemma eller på jobbet. Så varför kan inte Nespresso komma med en adventskalender? Jag hade hoppats på att det skulle komma i år men icke. Det skulle inte kräva så mycket. De har många sorter att fylla den med och då och då kommer nyheter som de kan återanvända.

Nytt för just nu är Snowball, Lakrits och Orangette. Lakrits och Snowboll vill jag testa!

Variations Confetto Orangette är en smaksatt Espresso där Livantos runda karaktär kombineras med tonerna av apelsinskal och choklad, vilket ger en harmonisk upplevelse.

Variations Confetto Lakrits är en smaksatt Espresso som kombinerar de runda tonerna hos Livanto med en distinkt kryddighet, vilket för tankarna till söta lakritsrullar.

Variations Confetto Snowball är en smaksatt Espresso som får de runda tonerna hos Livanto tillsammans med smaken av kokosnöt och vanilj att påminna om söta bakverk.

Mall of Scandinavia

mos

Bild lånad från Mall of Scandinavia

På Facebook la Mall of Scandinavia ut att de på lördag kl 12.00 tänder belysningen i centrumet! Det är fint där till jul, var där förra året. Mina bilder från förra året:

img_7476img_7475img_7477img_7480

En helt ny yta att dekorera

Håller ju på att få en nyrenoverad hall. Nu har jag äntligen bestämt hur jag ska möblera! Var riktigt velig för att vara jag och rådfrågade vänner. Men nu är det bestämt. En byrå 80 bred, 40 djup. Perfekt att juldekorera! ? Belysning, blomgrupp, pynt. Kommer bli så fint! Ovanför byrån kommer en spegel sitta så ljuset kommer reflekteras fint också.

Nu håller jag tummar och tår att garderobsdörrarna hinner fixas innan adventsfikat. Jag beställde fel… Så irriterande när man inte kan skylla på någon annan heller! ? Så en dörr ska tillbaka och en ny ska komma och sen ska hantverkaren ha tid att såga till och sätta upp dörrarna.

Imorgon ska jag bygga bänk/skohylla. Och i helgen ska jag sätta upp spegeln, krokar och fixa dörrmatta.

25 november tänds Stockholm!

25 november kl 15.00-15.30 tänds Stockholm Stads julbelysning, i år på Brunkebergstorg. Vi var på invigningen förra året och då började det lite för tidigt tycker jag. Effekten av ljusen skulle komma mer till sin rätt om det var mörkare ute. I år blir det samma tid som förra året som de tog tydligen inte till sig av min kritik 😉

Invigningstal, stämningsfull sång och ljuständning utlovas. Sen kan man går deras ljuspromenad om man vill.

Bild lånad från #stockholmsjul Facebook

 

1 månad till Lucia

moa

Tomte 2015!

Det rasar verkligen på nu. Om en månad sitter jag på förskolan och njuter av små sjungande människor med många andra föräldrar. Som jag njuter av dessa stunder! Är imponerad över hur pedagogerna lyckas lära barnen 3-6 år alla dessa sånger som sjungs både på sommarfesten och Lucia. Moa har bestämt sig för att vara tomte i år igen, men det kan ju ändra sig fort i en fyraåringsvärld så vi får väl se. Förra året var hon pepparkaksren och året innan tomte som synes ovan.

Jag ska njuta av mina fina luciatåg också! Presenter av vänner.

luciatag

Dessertmästarnas jul 2017

dessertmästarnas Jul.jpg

Magnus Selander/Kanal 5.

De är tillbaka! 27 november kl 20.00 på Kanal 5 kommer första avsnittet.

Program 1: Dessertmästarjuryn gör sina egna tolkningar av julens läckraste godsaker. Det blir ett julbord med sötsaker från hela världen, där allt från svenska klassiker till franska och libanesiska specialiteter serveras. Sebastien Boudet bjuder på ett läckert franskt julbak med smördeg gjord från grunden, Roy Fares gör både en nötig amerikansk tårta och en baklava och Magnus Johansson serverar en exotisk tarte och en italiensk semifreddo. Dessutom har Sebastien en riktig överraskning på lager: ett danskt ymnighetshorn format till en gigantisk tomteluva.

Program 2: Dessertmästarjuryn Magnus Johansson, Sebastien Boudet och Roy Fares bläddrar i gamla kokböcker och bakar söta svenska julklassiker – men givetvis i sina egna versioner. Det blir bland annat ostkaka med vanilj och myltade hjortron, friterade klenäter, mandelmussla med lingoncurd, en uppochnedvänd brylépudding och massor av gulliga marsipangrisar i olika färger och former.

dessertmästarnas Jul3

Kanal 5

dessertmästarnas Jul4

Kanal 5

Jag sitter och tittar ut

Jag sitter på bussen på väg till jobbet och tittar ut på ett frostigt landskap. Jag ser fler och fler trädgårdar, lägenheter, hus som pyntas med julbelysning.

Jag sitter i bilen på väg till förskolan och tittar ut genom vindrutan och ser en bil med adventsstake på instrumentpanelen.

Jag sitter i soffan hemma och tittar ut på min buske som lyser så fint i mörkret.

Jag sitter och fikar hos mamma och pappa och tittar ut och ser deras granne, 70 plus, hänga upp sin julbelysning för sista gången. Nästa år bor de i en nybyggd lägenhet.

Jag sitter på bussen och tittar ut på ett frostigt Stockholm som sakta men säkert pryds inför jul och hjärtat blir varmt. Ett ljus i mörkret. Det är värt så mycket. Det ger hopp.