Idag har vi varit på julmarknad på Överjärva gård. Kallt (-8) och snö. Ganska litet men mysigt. Det är ju dock ganska lika på många julmarknader tycker jag. Stickat, korv, marmelad och sylt, trähantverk. Sen hade de ponnyridning, får och lite av bodarna öppna. Hästarna hade julutstyrsel! 🙂

Redan andra advent. Känns som tiden går fort nu. Var är bromsen?! Igår tittade jag på Ett päron till farsa firar jul. En av mina måste-filmer!

Idag har jag skrivit årets julkort. Köpte ett packe från Cancerfonden och ett från Unicef. I år blev det totalt 14 julkort. Nu ska de bara på lådan. Innan 16 december!

Jul med Ernst höll måttet tycker jag. Blandning av goda recept, fina arrangemang med granris och halm, byggande av stjärnor och ljusstakar och besök på Åre Chokladfabrik. Blev sugen på att prova det danska godiset. Recept hittar ni här.
Program 2 av 3 sänds 12/12 kl 20.00.

Tomtens dotter har en utmaning på sin blogg. Min inte Grinch heter den och här kommer min lista!
1. Tagit bort alla äckligt på julbordet. Julbordet har bantats ner rejält sen mina morföräldrar gick bort. Sylta, pastejer och dylikt är borta. Nu har jag och föräldrarna bara det absolut godaste (i vår värld) kvar.
2. På juldagen är jag trött på julen. Efter annandagen åker allt ner. Troligen beror detta på att jag är så tidig!
3. Tycker inte om att pyssla. Pyssla är inte min grej. Har noll tålamod. Att sitta och göra snögubbar av flörtkulor är således inte min grej!
4. Har inte gran varje jul. Bott själv några år och då har jag skippat det ibland. Föräldrarna har så jag får det på julafton och det räcker. Får se hur det blir nu när jag blivit mamma.
5. Inget datumljus. Uppvuxen med att vi alltid haft datumljus. Alltså ljus med 1 till 24 på och så ska man bränna varje dag. Har skippat det helt efter jag flyttade hemifrån för x antal år sedan. Glömmer det ändå alltid.
6. Tittar knappt på julvärden. Bara de minuterna innan Kalle när han/hon tänder ljuset. Knappt det ibland…
7. Billig chokladkalender. Har haft en sådan billig chokladkalender sen jag var liten. Inget annat ska det vara. Visst chokladen är inget vidare men det ska vara en sådan! Ingen tjusig choklad här inte! Årets kostade 9 kronor. Lagom!
8. Spelade in Kalle och hans vänner… Skäms över att skriva det. Ett Big No No! Men mamma jobbade på julafton så jag spelade in det. Hon fick dock se det utan mig! 🙂
9. Ingen röd klänning på julafton. Jag klär inte upp mig på julafton. Dels så åker jag och pappa till kyrkogården och sätter ljus och det brukar vara kallt. Och dels vill jag vara bekväm på julen. Med all mat så har jag hellre mysiga, mjuka, sköna kläder. Inte är de röda heller!
10. Ingen julotta. Tänkt gå på julotta måååånga gånger men jag kommer aldrig iväg. Sängen är så skön…!

Ikväll kl 20.00 på TV4.

Så vackra!

Idag har jag köpt ett par julklappar till. Inte mycket kvar nu. Ser fram emot att slå in. Brukar få ”hjälp” av ena katten! Måste köpa papper dock. Och julkort. Börjar bli dags att börja skriva de. 16 december är sista dagen för inrikes julkort med julfrimärke.

Efter två avsnitt av årets julkalender måste jag säga att det är lovande. Känns juligt och lagom på alla sätt. Sen älskar jag Lotta Telje! Ser fram emot morgondagens avsnitt!

Bild lånad av dn.se

I går på adventsfikat testade vi Apotekarnes Årsmust. Riktigt god! Och vacker flaska! Den hemliga ingrediensen står under etiketten. Jag var tvungen att titta men när jag vet så fattar jag inte att jag missade det i smaken och framförallt doften! Riktigt god som sagt och smakar mer ”vuxet” än vanlig. Dock älskar jag den vanliga också. Testa årsmusten och se om ni kan urskilja smaken! Troligen kan ni det! 🙂

På årets adventsfika bjöd jag på: fjolårets Blossa glögg, pepparkaksglögg inköpt på Chokladmässan, årets Årsmust från Apotekarnas, lakritsknäck, chokladknäck, Apelsin och stjärnaniskola, saffranslängd med vit choklad, chokladbrownie med smak av pepparkaka, Annas pepparkakor (cappuccino och mintchoklad), Saffranssnittar, Lingonkakor och Lätta julkakor.

Till middag blev det mammas köttbullar med rödbetssallad. En mysig första advent!

December är den månad jag tittar mest på SVT. Inget snack om saken. Via SVT Play eller på vanlig TV. Dels är det julkalendern och dels Kalle och hans vänner på julafton! Övriga året är det någon dokumentär och ibland Eurovision.

Så idag börjar Barna Hedenhös uppfinner julen!

Idag har jag städat det sista och pyntat. Tänkte mig att få upp granen men den får vänta. Allt tar hundra gånger längre tid med en bebis som ska roas samtidigt. När man dessutom har en katt som får för sig att ha sönder mina fina svampar med belysning i… Ja då vet man att man lever. Fick ge mig ut och köpa en ny ljuskälla till fina byrån.

Nu ska jag mysa resten av kvällen. Imorgon blir det till att duka upp inför det årliga adventsfikat! Mys!

Dessa är suveränt goda! Också från sen kaka i ugnen.

Saffranssnittar
0,5 dl vit sirap
1 pkt saffran (vi hade i ett pkt till som vi stötte med lite socker och hade i sist)
2 dl socker
5 dl mjöl
1 tsk bikarbonat
200 gr smör

Gör så här: Blanda saffran med sirapen och koka upp. Låt svalna. Blanda socker, mjöl och bikarbonat. Tärna ner smör i blandningen och tillsätt sirapen. Här hade vi i extra saffran. Nyp ihop till en jämn deg och dela i fyra delar. Rulla till fyra rullar och lägg två på varje plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader i 12-15 minuter. Skär längderna snett i ca 3 cm breda kakor. Låt svalna.

En annan kaka vi bakade igår var Lingonkakor. Tycker de var sådär i smaken ärligt talat. Men fina att titta på! Receptet hittade vi på bloggen En kaka i ugnen.

Lingonkakor
2 dl rårörsocker
0,5 dl brun farin
4 msk mjukt smör
4 msk äppeljuicekoncentrat
1 ägg
2 msk ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
5 dl havregryn
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk kanel
0,5 tsk muskot
0,5 tsk salt
0,5 tsk bakpulver
2,5 dl lingon
100 g hackade valnötter

Gör så här: Rör ihop smör, socker och brun farin. Tillsätt äppeljuice, ägg, sirap och vaniljsockret. Blanda de torra ingredienserna i en separat bunke (inte nötter och lingon). Blanda ihop allt och rör sist ner lingon och nötter. Täck över och ställ i kylen i ca. 30 minuter.
Sätt ugnen på 180 grader. Forma degen till runda kakor och lägg på två plåtar med bakplåtspapper. Grädda i ca. 20 minuter.

</a
Lingonkakor och Lätta julkakor

Idag har jag och vänner julbakat. Mest mina vänner dock för min 5,5 månaders dotter var inte helt samarbetsvillig…!

Vi gjorde tre sortera kakor. Recept kommer vart eftersom. Har inte smakat någon av de än. Först ut är Lättgjorda julkakor från ICAs hemsida

Lättgjorda julkakor
100 g smör eller margarin
0,5 dl socker
1 ägg
3 msk mjölk
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk stött kardemumma
2 tsk kanel

Glasyr
2 dl florsocker
röd hushållsfärg
1 msk pressad citronjuice

Gör så här: Sätt ugnen på 175°C. Rör ihop matfett, socker och ägg. Tillsätt mjölken. Blanda mjöl, bakpulver och kryddorna. Tillsätt det.
Arbeta ihop degen på bakbordet och rulla ut den till 3 längder. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta till något. Grädda i ca 10 minuter.
Rör under tiden ihop glasyren. Gör en strut av smörgåspapper. Ringla glasyr över längderna. Garnera ev med silverkulor och skär i bitar innan de kallnat och hårdnat helt.

Blev väldigt fina! Bild från ICA.

Jul med Ernst börjar 5 december kl 20.00 på TV4. Det känns jul det! 🙂

Idag åkte jag och en vän in till stan. Efter fika gick vi förbi NKs julskyltning. Sorry för dåliga bilder nedan men det var många pensionärer i vägen…! 🙂 Mycket djur och hyfsat mycket jul tycker jag.

Sen gick vi vidare till Gamla Stan och deras julmarknad. Den är liten men mysig! Hade velat köpa mögelost till pepparkakorna men just det ståndet var tillfälligt stängt när vi kom fram dit så jag får köpa det någonstans.

Sen gick vi vidare till söder och IM Fair Trade butik. Men där köpte jag julklappar så där blir det inga bilder! 😉

Igår gjorde jag klart mammas och pappas chokladkalender. Finare praliner på helgerna och Risen på vardagarna.

Gjorde i ordning adventsljusstaken igår också. I år blir det smala ljus i en keramikljusstake. Bild kommer i helgen när jag städat och pyntat.

Har nu köpt krans till dörren också. Och som tidigare år önskar jag att jag bodde i hus så jag kunde pynta ute. Kanske nästa år…

Letar fortfarande klänning till dottern att ha på julafton.

Julklapps inköpen går framåt.
Imorgon blir det Gamla Stans julmarknad och tur till en affär på söder där jag hoppas hitta fler julklappar!

Idag har jag gjort chokladknäck. Recepten är ju inte så spännande eftersom det är samma på alla knäck, bara olika smaksättare. I denna kakao. 2 dl grädde, 2 dl sirap, 2 dl socker, 2 msk kakao. Enda skillnaden här är att man har i kakaon från början. I med 2 msk smör när den kokat färdigt. Häll i tratten och fördela i formarna! Ställt kallt. Klart!

Jag har sett Dessertmästarna på Kanal 5 lite sporadisk och aldrig ett helt program. Igår råkade jag se första delen. De fick varsin låda som innehöll smak av jul! Lite olika i varje. Saffran, glögg, julkryddor, apelsin osv. Kul att se vad de gjorde. Reprisen går 29/11 kl 19-20.

Igår fick jag presenter av en vän som varit i Tokyo. Alla tre från Starbucks (älskar Starbucks!). En Tokyo mugg, tre smakportioner av deras Christmas Blend (den tjejer får ni smaka på torsdag när vi julbakar!) och en Starbucksmugg att hänga i granen! Underbart! Förra året fick jag en julgranskula från Sydafrika av samma vän och jag har julpynt från New York och London så min gran och mitt hem blir mer och mer internationellt! Love It!

En månad till julafton. Känns konstigt att det är så nära. En månad som jag ska fylla med bakande, pyntande, julfilmer och goda julsmaker! Underbart! Om nu bara vädergudarna kunde ge oss lite snö också så vore allt på topp.

Så glad att jag köpte tratten som jag skrev om tidigare! Tack för tipset Victoria! Suverän! Jag hatar att stå med het knäcksmet, två små skedar och små formar och försöka få allt att sammarbeta. Tar enorm tid, är väldigt kladdigt och jag har bränt mig mer än en gång. Har dragit mig för att göra knäck faktiskt. Inte längre!

Att något så enkelt kan vara så bra! Köp en ni också. Ni hittar den här.

Gjorde lakritsknäck idag. Köpte rålakritspulver på lakritsmässan i våras. Ska även göra chokladkola och vanlig knäck under veckan.

2 dl grädde
2 dl sirap
2 dl socker
Låt koka till önskad temp. Min blev lite för hård, 125 grader. Min termometers larm beslutade sig för att sluta fungera…
I med 2 msk smör och rålakritspulver. Jag hade i ca 5 tsk. Fyll formar.

Apotekarnes Årsmust 2013 är nu inköpt. Smaken är hemlig men finns att läsa på någon etikett enligt Jul i Laloland. Kommer smaka den först nästa helg. Vacker flaska dock! Bra gå-bort-present! Ni kan läsa mer om årsmusten här.

Fem fredagar framåt kommer sjuan visa Jamies familjejul från 2009, kl 19.00-19.45.

Gillar ni hans recept hittar ni julrecepten här.

Bild lånad av channel4.com

Idag har jag bakat saffranslängd med vit choklad. Recept finns här! Blev riktigt god!

Sen var jag tvungen att köpa en knäck och kolatratt från Lyckas med mat efter att ha läst Victorias inlägg! Passade även på att köpa en julklapp till mamma. Tratten ska jag prova i helgen.

Idag åkte jag till Slottsträdgården Ulriksdal för att köpa en Amaryllis. Hjärtar valde den vackra Samba av de 68 sorterna! Vacker! Bilden nedan visar hur den kommer se ut, min är i knopp.

Apelsin och stjärnaniskola, ca 50 st
80 g smör
1,5 dl vispgrädde
Skal och 0,5 dl saft från apelsin
2 stjärnanis
0,5 tsk havssalt
170 g glykos
250 g socker

Gör så här: Smält ihop smör, grädde, skal och saft från apelsin, stjärnanis och salt på svag värme i en liten kastrull. Koka samtidigt upp glykos och socker i en tjockbottnad kastrull till ca 170 grader, smeten ska då vara ljust bärnsstensfärgad. Ta av från värmen och rör försiktigt ner gräddblandningen. Sänk värmen och låt koka upp igen. Rör om då och då så det inte fastnar i botten. Ta av när kolan nått 124 grader. Ta ur stjärnanisen.
Häll upp kolan i en bakplåtspappersklädd form. Låt svalna i rumstemperatur i 4-5 timmar. Skär i bitar och slå in i smörpapper. Förvara torrt och svalt.

Blir Petra Mede! Inte en av mina favoriter men helt okej.