Redan första november! Tycker tiden rusar iväg.
Idag har jag, dottern och pappa varit på kyrkogården och satt ljus på tre gravar och minneslunden. Vi var inte själva… Mysigt dock! Nästa gång vi åker och sätter ljus är på julafton.

Idag styrde jag och en vän kosan söderöver till Tyresö. Besök hos Annas pepparkakor stod på agendan. En väldigt liten butik i ett industriområde (vid fabriken) men mycket kul och annorlunda sorter! Och billigt. De små askarna 10kr, de dubbla 15kr, rund ask 30kr. Inte illa! Köpte almond, orange, cappuccino, original och chocolate mint. Ska ni dit så kolla öppettiderna på deras hemsida eller deras Facebook sida. Doften av pepparkakor slog emot oss så fort vi steg ur bilen. Underbart!

”Jag tävlar om en Svaneholm ljusstake från Markslöjd hos Victorias Jul”

Alla kan vara med och tävla, reglerna är enkla
1. Svara på frågan: I vilken färg förutom vit finns Svaneholm ljusstake? Hjälp med svaret hittar ni här
2. Motivera varför just du ska vinna
3. Skriv allt i en kommentar med ditt namn och mailadress.

Klicka här för att tävla: Victorias Jul!

Jag tycker om denna jultidning. Varje år. Lite lagom sådär. Reportage, tips, recept osv i en bra blandning. I år med fröken Jul själv, Carola, på omslaget.
Hur vacker är inte tårtan nedan? Och bräcker under verkar löjligt enkelt att göra. Ska prova någon dag!

Det enda jag är lite trött på i julmagasin är: så slipper du stressen inför jul. Tröttnat på det. Jag undrar om de som köper julmagasin är de som behöver ett decemberschema med vad de ska göra när eller råd som att man lika gärna kan köpa köttbullar som göra egna.

Vilken härlig tidning! Gillar man nostalgi är detta tidningen att köpa. Härliga recept, bra reportage, fina historier (H.C. Andersen julsaga och Tomten tex), minnen från förr och julpynt från förr. Fick många stora leenden av igenkännande när jag läste denna tidning!

Idag blev det en tur på Ikea och Rusta. Kollade självklart in deras julsaker! Rusta mer noggrant än Ikea.
Lite bilder följer, först ut Ikea:

Och Rusta, älskar tomtarna!

Idag köpte jag Hemmets Journal Jul & tradition. Har inte hunnit bläddra i den än så jag återkommer om den. Köpte även julmust och risgrynsgröt för nu börjar jag bli sugen! Var även på Rusta och oj vad julsaker de har! Gick bara runt och njöt! Ska definitivt tillbaka och titta mer när jag har mer tid. Juleskum kunde jag dock inte låta bli att köpa!

Älskar Slottsträdgården Ulriksdal! Ett fantastiskt ställe med fantastiska växter både ute och inne. Att åka dit i jultid och gå in i växthuset och mötas av alla fantastiska julblommor och framförallt deras underbara Amaryllisar, det är mäktigt! Fiket är också värt ett besök, väldigt gott!

Allt jag handlat där har jag varit nöjd med och kvalitén är utmärkt. Jag var intresserad hur de tänker inför jul och bestämde mig för att fråga. Bosse Rappne svarade på mina frågor.

Hur många Amaryllis sorter har ni varje år? Driver ni upp alla själva? Vi odlar i år 68 sorter Amaryllis. Allt från enkla småblommiga till fyllda dubbelblommiga.

Vilken sort säljer bäst?
Vårat breda sortiment gör att någon enskild sort inte dominerar men det som i grupp odlas mest av är mörkt röda och vita, ungefär 40% av varje och övriga (mest rosa nyanser) 20%.

Era bästa knep för att få en amaryllis att blomma lagom till julafton?
Nyplanterade lökar står varmt och hålls lätt fuktiga i jorden. När knoppen visar sig så vattnas den sparsamt så att stänglarna inte växer för fort och blir höga, gängliga och lösa i växten. När knopparna börjar öppna sig för att slå ut får den däremot inte torka ut. Hastigheten i tillväxt reglerar du bäst med temperaturen. Går det för fort så ställs de svalt, vill du snabba på så flytta de till en varmare plats.

När börjar era förberedelser för julen?
De första Julstjärnorna som ska bli stora planterar vi i mitten av juli och de minsta i september. Amaryllis planterar vi i andra halvan av oktober. Butiken börjar vi försiktigt att jula till efter allhelgonahelgen.

Vilka andra julblommor säljer ni?
Det vi odlar själva är Azalea och julrosor, de vi säljer är alla sorter som känns trevliga att ha inne till jul, både nya moderna och klassiska.

Kan man se några trender för julen 2013?
Trender som märks är mässing, koppar och varma toner över lag. Silver och kalla färger minskar.

Förutom alla era underbara julblommor, hur skapar ni julstämning i butiken för era kunder?
Mycke levande ljus och en harmonisk miljö så vi trivs själva brukar bli bäst.

Berätta gärna lite om era kurser inför jul!
Kransar. Naturen har flyttat in i julverkstan och kvistar, snitt, äpplen och kottar trängs på hyllorna. Naturligtvis har vi även plockat fram allt pynt och tingeltangel vi kan hitta. Traditionellt och trendigt i en härlig mix! Vi vill lära er allt vi kan och kommer att sprida massor av inspiration och tips. Material, teknik, tema, komposition, färg & form.

Julgrupper. Vi har dukat upp med julens alla växter, massor av dekorationsmaterial som kvistar, snitt, äpplen och kottar m.m. Vi har också laddat med julpynt och tingeltangel. Oavsett om du föredrar en mer traditionell eller trendig stil kommer ni att hitta det ni behöver. Under kvällen går vi igenom vad man bör tänka på när man skapar julgrupper, teknik, tema, komposition och givetvis bjuder vi på massor av inspiration och tips.

Den bästa tiden är ju nu. När förväntan ligger i luften och allt härligt är framför oss. Två månader har vi på oss att njuta innan julafton med allt sitt underbara är här!

En av de bästa smakerna så här års tycker jag är citrusfrukternas. Just nu satsumas och clementiner. Runt jul apelsinerna. Fräscht, gott, nyttigt och vackert!

Jag gillar blandningen i deras magasin. Hemma hos reportage, tips på pyssel, intervjuer med intressanta människor, blomarrangemang osv. Mysig stämning rakt igenom och snyggt fotograferat!

18 oktober och första snön föll idag! Underbart! Svårt att fotografera dock… Syns inte på bild 🙁 Jag dansade i alla fall runt med min fyra månaders dotter och sjöng Ja se det snöar! Hon såg lite chockad ut men började sen skratta så det kan nog bli en vinter och julälskande unge av henne! 😉

Idag bjöd jag in en vän och så provsmakade vi Pågens gifflar med pepparkakssmak, pepparkaksskorporna och glöggen från Bella Noche med saffran och choklad smak. Tände ljus. Fick riktigt mycket julkänsla! 🙂

Pepparkaksskorporna vet ni ju redan att jag gillar! Gifflarna var goda men kunde haft lite mer pepparkakssmak. Klart godkända dock och jag rekommenderar de definitivt!

Glöggen (som all alkoholfriglögg tycker jag) smakade saft. Saffranssmaken kändes tydligt men chokladsmaken hittade jag inte. Vi provade den både kall och varm. Något bättre kall än varm men gillade båda.

Trevlig fika!

Idag låg denna i brevlådan när jag kom hem, trevligt! Kommer ut i handeln 22 oktober. Har bara hunnit bläddra igenom den än så länge men den ser lovande ut! 🙂

Idag kom ett paket från Pågen. Dels pepparkaksskorporna jag testat tidigare och gillade så jag är glad att jag fick fler! Gifflarna med pepparkakssmak ska jag avnjuta någon dag denna vecka. Återkommer med mitt utlåtande! 😉

Idag har jag beställt julklapp till mamma och pappa. Kalendern jag skrivit om tidigare från Önskefoto.

Har också fått årets första julklapp! En Nespresso maskin. Har på äldre dagar blivit en riktig latte älskare! Så när jag önskade mig detta tyckte mina föräldrar att det var bättre att jag fick den nu än om drygt 2 månader. Håller med! I morse njöt jag av första koppen med lite kanel på toppen, mums!

Har nu äntligen smakat Loka med smak av pepparkaka. Har faktiskt dragit mig lite för det för det låter inte gott… Men den var helt okej! Faktiskt. Förvånad själv! Enligt kassörskan på ICA så säljer den bra och det måste visa på att andra också gillar den.

Idag ska jag och en vän fotografera till årets fotokalender. Jag beställer alltid från Önskefoto men det finns ju fler. I år blir det blandade bilder på katter, gosedjur som illustrerar olika händelser som kommer under 2014 och i år också på dottern som föddes i juni. Tror mamma och pappa blir nöjda!

Recept från Allers Julmagasin.

Lingonmousse med pepparkaksbotten
4 personer

50 g smör
20 pepparkakor
3 ägg
1 1/2 dl florsocker
3 dl grädde
1 1/2 dl rårörda lingon
Garnering:
Färska bär eller frysta tinade
Riven choklad
Citronmeliss

Gör så här: Smält smöret. Kör pepparkakorna till fina smulor i en matberedare och blanda ihop med smöret. Tryck ut i botten på en form med löstagbar botten.
Dela äggen i bitit och gulor. Vispa gulorna med florsockret. Vispa vitorna till ett hårt skum i en separat bunke och vispa grädden i en annan. Blanda försiktigt gulorna med vitorna och sen med grädden. Blanda till sist ner de rårörda lingonen. Fördela smeten ovanpå pepparkaksbotten i formen och ställ in i frysen i fyra timmar. Ta ut och skär i bitar, servera med färska eller tinade bär med lite riven choklad och citronmeliss på toppen.

Recept från Allers Julmagasin.

Saffransscones
8 scones
225 grader

3 dl vetemjöl
2 dl grovt dinkelmjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk örtsalt
50 g smör
1 kuvert saffran, 0,5 g
1 msk socker
2 dl mjölk

Gör så här: Blanda mjölsorterna, bakpulver och salt. Tärna smöret och nyp ihop med mjölblandningen tills det är klumpfot.
Stöt saffranet ihop med sockret tills det blivit finfördelat. Lös saffranssockret i mjölken. Tillsätt mjölblandningen och knåda ihop snabbt. Dela degen i två delar. Lägg på plåten med bakplåtspapper och platta ut till kakor som är ca 15 cm i diameter. Skåra ett kryss med en vass kniv så du får fyra delar på vardera kaka. Nagga med en gaffel. Grädda mitt i ugnen 12-15 min. Låt svalna något under bakduk. Servera med smör, färskost och marmelad!

Hittade detta i i Allers Julmagasin och ska absolut prova!

Choklad- och polkagrisfrestelser
ca 50 st

6 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 krm salt
150 g rumstempererat smör
2 dl socker
1 stort ägg
1 tsk vaniljsocker

Garnering:
250 g mörk choklad
1/2 dl krossade polkagrisar

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser till en smidig deg. Rulla till två rullar som är ca 5 cm i diameter, låt vila svalt i minst en timme.
Skär så tunna skivor du kan (knappt 3 mm) av rullarna och lägg på bakplåtsklädd plåt. Grädda i ca 12 min eller tills de blivit lite gyllene. Låt svalna.
Smäll chokladen över vattenbad. Doppa kanten av kakorna, låt rinna av och strö polkagriskross över. Låt stelna på bakplåtspapper. Förvara i burk med tätslutande lock.

Första julmagasinet! Underbart!
Nu är ju pyssel inte min starka sida men julmagasinet skapar stämning! Hittade två saker till och med jag funderar på att göra. Servettringar i trolldeg och dekorationer i sugarpaste eller marsipan till muffins (älskar att baka!).

Årets julbjörn på Harrods heter Sebastian. Har ni inte vägarna förbi London kan ni alltid handla honom online på Harrods.

Meet Sebastian, the Harrods 2013 Christmas bear. Back from his annual round-the-world trip, this furry fellow can’t wait to celebrate the most wonderful time of the year. Dressed in his cosy red jacket, Sebastian loves nothing more than spreading festive cheer with a big bear cuddle.

Nu är bästa tiden! Allt är framför oss och jag längtar efter första snön, första julskyltningen och att sätta tänderna i första lussebullen! Underbart!