Idag är jag ledig. Håller just nu på och bakat chokladkakorna. Sen blir det pepparkakor. Har även börjat städa/pynta. Dock ingen vits att städa alltför mycket. Imorgon ska ju tre vänner komma hit och baka så då lär det bli lite stökigt igen 😉
Det är så mysigt att vara inne och baka och pyssla idag när snön yr ner utanför!
Chokladminttryffel
Leilas underbara chokladminttryffel, ca 30 tryfflar
250 g kvalitetschoklad 70%
1,5 dl vispgrädde
2 msk honung
1 msk smör
1 nypa flingsalt
några droppar pepparmyntsolja
florsocker till rullning
Gör så här: Hacka chokladen fint i en hushållsmixer. Koka upp grädde och honung och häll den över chokladen under mixning, tillsätt smör och mixa. Smaksätt med pepparmyntsolja efter smak, tillsätt flingsalt och mixa. Häll över chokladen i en plastlåda med lock och låt den stelna i kyl, cirka 4 timmar. Rulla chokladen till kulor (tryfflar) och rulla dem i florsocker.
Underbara snö!
Det är så vackert nu! Lite för blött för min smak men ändå snö! 🙂
Nej se det snöar, nej se det snöar, det var väl
roligt. Hurra!
Nu blir det vinter, nu blir det vinter, som vi ha önskat.
Hurra!
Då ta vi kälkarna fram och vantarna på.
Och sen i backen vi åka,
hej vad det ska gå!
Och fram med skidan och fram med skidan,
och sen
på backarna opp.
Vi stå på näsan, vi stå på näsan
ibland när vi gör ett
hopp.
men inte lipar vi, nej, det gör ingenting
om man i drivan den mjuka
ett tag rullar kring.
Och isen ligger, och isen ligger
liksom en
spegel så klar,
och snabbt som vinden, och snabbt som vinden
på skridsko
fram vi då far.
Vi sätta rovor ibland och slå ytterskär.
Hurra för
vintern, för vintern, som äntligt är här!
Text och musik av Felix Körling
Knäck
Tomteknäck, ca 75 st
3 dl strösocker
100 g Smör
1 dl Vispgrädde
1 paket saffran
1 krm salt
75 g mandel
50 g apelsinskal, syltat, hackat
Gör så här: Skålla, skala och hacka mandeln. Lägg alla ingredienser utom mandel och apelsin i en tjockbottnad gryta. Låt bubbelkoka cirka 20 minuter. Gör sedan kulprov. Tillsätt mandel och apelsin. Fyll formarna och ställ kallt.
Choklad- och jordnötsgodis
Ernst Kirchsteigers choklad- och jordnötsgodis.
1 burk jordnötssmör
2 dl ljus sirap
1 dl socker
1 liter Kellogs Special-K
1 tsk vaniljsocker
Mörk och ljus choklad att glasera med
Gör så här: Smält jordnötssmör, ljus sirap och socker i en kastrull. Blanda ner Kellogs Special-K och vaniljsocker. Slå ut smeten i en långpanna och platta ut. Glasera med smält choklad, både ljus och mörk. Låt stelna i kylen eller utomhus. Skär upp i små bitar och servera.
Det börjar närma sig
I helgen skrev jag julkorten och frankerade med årets (enligt mig) ganska tråkiga julfrimärken. Nu ligger de och väntar på de röda postlådorna! Jag förberedde även årets chokladkalender, nytt får i år är jag även lägger i nötter och torkad frukt för att få lite variation. Ska slutföra kalendern idag. I lördags handlade jag allt till årets adventsbak. Recept på allt smarrigt kommer jag lägga ut lite pö om pö. Jag har satt upp slingan på balkongen men det fattas en meter sladd så jag ska fixa en skarvsladd. Idag ska jag påbörja lite av städningen och kanske sätta ihop och upp min för i år nya julstjärna i köksfönstret. Förutom att testa om det lyser så tänder jag dock inte innan första advent! Imorgon ska jag shoppa lite hyacinter och en amaryllis till. Igår blev jag klar med julklapparna till gudbarnen. På fredag är jag ledig och då ska jag förbaka lite (stora baket är ju på lördag med tre vänner), pynta lite ev och städa lite. Det rullar på! 🙂
En månad kvar
En månad till julafton, jösses vad tiden går fort! I fredags höll de på att smycka Åhléns.
I centrum här hemma stod tomtefar och läste en saga.
Disney frukost
Vaknade alldeles för tidigt i morse, i alla fall för en lördag! Så jag gjorde i ordning mysfrukost. Risgrynsgröt med kanel, apelsin och Kalle Ankas Julfavoriter! Det är något med Disney som startar julkänslan hos mig!
Kan detta underbara vara sant?
Snö till advent!? Åh, vad jag hoppas!
Enligt SMHI:
Lördag 1/12:
-2 grader och 3,3 mm nederbörd.
Söndagens prognos kan vi se först imorgon på SMHI.
Minimuffins saffran
Igår bakade jag det första till adventsfikat nästa söndag. I år känner jag inte för lussebullar så det fick bli minimuffins med saffran. Väldigt enkla att göra! Tyvärr glömde jag fotografera 🙁 Får göra det på själva fikat! Jag hittade receptet här, gjorde några små ändringar bara.
Minimuffins saffran
100 gram smält smör
2 dl strösocker
2 ägg
1 påse saffran, 0,5 gram
1/2 dl filmjölk
2 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl russin
Gör så här: Smält smöret. Vispa ägg och strösocker. Blanda ner det smälta smöret och filmjölken. Stöt saffran med 1 tsk strösocker och blanda ner det. Blanda bakpulvret med vetemjölet och vänd ner det. Antingen blandar man ner russin i smeten eller så trycker man ner de efter att man fyllt formarna. Grädda i 200 grader ca 12 minuter.
Årets julklapp 2012
Årets julklapp 2012 är hörlurarna! De förväntas slå köprekord i årets julhandel. Många hade redan gissat på just hörlurarna.
-Lyssna är det nya läsa. Hörlurarna blir en symbol för den mobila trenden, säger HUI:s prognoschef Jonas Arnberg.
Några jag tycker är snygga är Laila Bagge Wahlgren’s nya hörlurar. Integrerade med halsband! Tex dessa:
Bild lånad från http://www.rockbysweden.com/gear.html
Handgjort halsbandheadset från Gear By RBS med inbyggd klassisk hörlur eller in-ear variant och iPhone kompatibel mikrofonfunktion.
Julfrimärke
Var på Posten för några dagar sen och tänkte då köpa julfrimärken när jag ändå var där. De har vi inte fått än säger hon i kassan. När kommer de då frågade jag. Det vet jag inte, vi har inte fått någon info om det. Är inte det lite märkligt när vi ändå är i mitten av november? En månad innan julkorten ska ligga på lådan för att hinna fram till jul. Så jag gick in på Postens hemsida. Ingen info där heller. Så jag mailade deras kundtjänst och fick svar några timmar senare. Julfrimärkena släpps 22 november. 16 december ska korten ligga på lådan för att nå ut i tid. Lite jobbigt att behöva jaga information som bara borde finnas men nu har jag delat vidare i alla fall! 🙂
Något för de håriga
Numera är det ju inte bara vanliga choklad kalendrar och TVs adventskalender. Nu finns det med annat godis, smink, leksaker osv. Men det är ju inte bara vi stora och små barn som vill räkna ner till julafton. Nu är det även katternas tur! Kostar dryga 100-lappen.
Julmarknad
Idag fick jag sådant jullängt. Kollade om någon julmarknad hade öppnat och valet föll på Steninge. Var ett par år sen jag var där. Eftersom jag skulle träffa mina föräldrar så åkte vi alla tre. En trevlig förmiddag med julmys!
Julkort och gott
Idag har jag köpt årets julkort. Riktigt söta om jag får säga det själv. Dessutom säljs de till förmån för Barncancerfonden. Nu ska jag bara få tag på årets julfrimärken också. Sist jag kollade hade de inte släppts än.
Idag har jag också ätit årets första Dumle Gingerbread!
A Very Harold & Kumar Christmas
Gillar ni julen, se inte denna film! Visst den har allt det där en julfilm ska ha: snö, vackra granar, julmusik, vackra scenerier och jultomten. Men lägg därtill droger, kiss , bajs, och uruselt manus. Ingen höjdare om man säger så…
Årets Julvärd i TV4 blir
Agneta Sjödin! Nu brukar inte jag titta så mycket på TV på julafton. Kalle Anka och Svensson Svensson undantaget. Men skulle jag göra det och tvingas välja mellan att se Sarah Dawn Finer i SVT och Agneta Sjödin i TV4… Oj, inte lätt! Gillar båda 🙂 Tror båda kommer vara proffsiga och duktiga på att skapa myskänsla!
Jul i Lottas värld
Vet inte om ni läst Lotta böckerna. Skrivna av Ester Ringnér-Lundgren eller Merri Vik som hon skrev under då. Utgivna på B. Wahlströms bokförlag. Jag ärvde böckerna efter mamma som hade läst de som ung. Fantastiska böcker! Hur som helst så fick vi aldrig vara med Lotta på ett helt julfirande men fick bitar av det i olika böcker. Lotta älskar julen och känslan för jul och episoder fram till jul finns med i flera böcker. De skulle jag vilja läsa igen. Det är ju dock 47 böcker och jag kommer ju aldrig ihåg i vilka just detta beskrivs… Kanske börjar med Vilken Vals, Lotta där Lotta är utklädd till pepparkaksgumma och säljer pepparkakshjärtan för välgörande ändamål. Har för mig att det är i den som Giggi och Lotta kommer på den briljanta idén att ge bort egenhändigt virkade grytlappar i julklapp. Billigt och bra! Giggi tar det dock ett steg längre och ska plötsligt göra ett helt överkast…
Peter Jöback
Redan i juli skrev jag om att denna bok skulle komma men nu är det nära! Taget från pressemddelandet:
I år är det 10 år sen Peter Jöbacks klassiska julskiva ”Jag kommer hem igen till jul” gavs ut. För att fira jubiléet ger Peter ut sin första bok med samma titel. En speciell 10års- jubileumsutgåva av skivan kommer samtidigt.
”Jag kommer hem igen till jul – jubileumsutgåva” släpps den 21 november och innehåller förutom original-albumet även sångerna ”Änglar i snön”, ”Gott nytt år” och ”Min bön” frånChildhood-skivan2008. En helt ny låt finns också inkluderad, singeln ”Jul Nu Igen” skriven av Andreas Mattson och Niclas Frisk. Utgåvan kommer med en 24-sidig booklet som innehåller bilder och låttexter.
Husa Gård
Vänner till mig har beställt en ekologisk skinka från Husa Gård, nära Brottby i Vallentuna. De gjorde det förra året och även i år. Husa Gård är Sveriges första KRAV-godkända ekologiska jordbruk. Husa Gård har en gårdsbutik där man kan handla direkt men man kan även förhandsbeställa. Till det senare sortimentet hör julskinkan och man bör vara ute i god tid! I år kommer de troligen inte kunna ta emot fler beställningar på enbart julskinka. Köper man en kvarts gris (om ni har stor frys!) så får man även med skinkan. Men kan vara något att tänka på inför nästa år! Här är deras hemsida!
Jakten på den perfekta stjärnan…
Nej jag ska inte ge mig ut i rymden och leta! Men jag har ju fått för mig att jag ska ha en sådan pappersadventsstjärna i köksfönstret. En vit har jag efter mycket velande bestämt mig för. Borde ju vara lätt att hitta… Trodde jag! Den ska vara lagom stor, kritvit (finns många som är offwhite eller lite gul/vita) och gärna med fint mönster. Inte det lättaste! Har varit på Åhlens, Ljusinspiration, Cervera, Lagerhouse, ICA Maxi osv osv. Några har varit okej men inte inte 100%. Det närmaste hittade jag på Cervera. Ska nog titta där igen efter jobbet idag. Ska ju ändå till centrum och hämta en julklapp på posten.
Årets Julvärd blir…
Sarah Dawn Finer! En underbar sångerska, skådespelerska och artist! Hennes fantastiska album Winterland ger en underbar julstämning. Nu drar hon, Kalle Dyall och Rennie Mirro strax igång med sin julshow Happy Holidays på Vinterträdgården. Hon var ju även med förra året och sjöng med Kalle Moraeus.
Bild lånad från www.sarahdawnfiner.com
Julklappar
Hur går det för er med julklapparna? Är ni sådana som köper allt 23 december? Eller är alla inköpta innan sommaren? Köper ni julklappar eller tillverkar ni egna?
Ungefär en fjärdedel är helt klara och väntar bara på att smyckas med papper och band. Hälften är bestämda men jag drar ut inköpen lite (!) och den sista fjärdedelen har jag inte bestämt än. Så jag känner mig lugn!
La Praline pepparkaka
Idag fick jag en god present av en vän. Tryfflar från La Praline. Smak av pepparkaka. Riktigt god smak. Lagom mycket pepparkakssmak. Kan varmt rekommenderas!
Amaryllis
I helgen köpte jag min första amaryllis. På Slottsträdgården i Ulriksdal. De har ju massor av sorter men för mig blev det en Christmas Dream!
Julpynt på g
Idag när jag kom till centrum för att köra mitt spinningpass möttes jag av Tomtens hjälpredor. I full gång med att smycka både utsida och insida! Hade tyvärr lite bråttom så det blev bara en bild av halvdålig kvalitet. Eller så är det Tomtens hjälpredors sätt att inte hamna på bild!
Mysteriet på Greveholm – Grevens återkomst
Nu finns två klipp till från årets julkalender att se. Dels ett övergripande och dels ett från avsnitt 1 som ju självklart sänds 1 decembe! Här kan ni titta!
Anna’s Chocolate & Orange Thins
Som jag skrev här förut så fick jag ju tre lite annorlunda pepparkaksaskar för ett tag sen. En gav jag bort till en vän. En ska jag bjuda på när jag har mitt adventsfika. Den tredje ställde jag fram på jobbet idag. Kollegorna tyckte om smaken! Dock var det två som inte gillade att det var jämnt antal piggar… Man ska tydligen äta varannan. Och gör man det med jämnt antal så blir det inte bra på slutet… Själv har jag ärligt talat inte reflekterat över saken 😉
Jag tyckte att de var tunna vilka jag gillar. Men apelsinsmak är inget jag gillar tyvärr 🙁 Annat än på färska apelsiner!
Jul i TV
Jag tycker det är så mysigt när man ser någon tv-serie (gammal som ny) där det är jul. Ibland som dekor i bakgrunden, ibland som huvudhandling. Stora fina granar men vacker dekoration, barn som leker i snön, julbord med massor av gott, paket med fina snören. Senast i Hart of Dixie som jag råkade hamna i. Eller jul i serier som Vänner, Alla älskar Jim, Gilmore Girls, How I Met your Mother, Bones eller vad det nu är för serie. Förr eller senare kommer julen dit, i liten eller stor skala! Och jag får nästan alltid sådan längt efter julen då! 🙂
Bilder lånade från Name that Christmas Special.
Ljusinspiration
I år har jag fått för mig att jag vill ha en pappersstjärna. En röd. Var inne i en butik idag och tittade. Funderar på den på nedre bilden, den i mitten.
