Som att hålla farmor i handen igen

Min pappa sa häromdagen att han har farmors gamla kokbok. En kokbok som nog många har, sålts i många exemplar. Denna tryckt 1951 men den första utgåvan redan 1941. Min farmor dog när jag var 10 år. Jag har så många fina minnen av henne. Trygga minnen. Min lilla farmor. Hon kan inte varit mycket längre än jag när jag var 10 år. Hennes rynkor. Hennes gråa långa hår, alltid uppsatt. Hennes vackra händer. Tryggheten att hålla henne i handen. Ett tufft liv hade hon. Flykten till Sverige från forna Sovjetunionen. Jobbet inom vården i norra Sverige. Träffade min farfar och fick ett barn. Farfar som dog när pappa var tonåring. Reumatismen som plågade henne. Ensamstående mamma till en tonåring.

Jag tror att om hon fått leva längre, hade vi fortsatt vara de bästa vänner. Hon hade lärt mig laga mat och baka, precis som mormor. Jag hade fått lära mig det ryska köket. Pappa har pratat om överdådiga julbord hos deras vänner.

Jag började titta i kokboken farmor lämnat efter sig. En otroligt detaljerad kokbok. Här kunde en hemmafru på 1950-talet lära sig precis ALLT om hur man sköter ett hem. Det finns beskrivet hur man lägger upp ost, gör en grönsakstallrik, viker servetter och serverar. Bläddrar några sidor och ut faller ett bokmärke i skinn och strax därefter ett broderat bokmärke. Farmor. Några sidor därefter en lapp. Knappt läslig. Farmors handstil säger mamma och pappa bekräftar, ja farmors handstil. Jag har den i handen och försöker läsa de snirkliga bokstäverna. Ser bilden framför mig av farmor i sitt kök, skrivandes lappen. Det känns som jag igen 33 år senare, håller farmor i handen igen. Jag saknar henne och tänk att få denna skatt. Handskrivna lappar från det förflutna. Älskade lilla farmor ?? Jag kommer göra fler inlägg om denna bok, visa er recept och annat men jag stannar här. Detta inlägg är en kärlekshyllning till en av de starkaste kvinnorna jag mött. Min krutfarmor.

Lindas Julbak

Jag följer @lindasbakskola och har några av hennes recept med i vardagen, tex hennes müsli som jag gör till mamma. Jag gillar hennes steg-för-steg bilder och att hennes recept är så enkla att följa oberoende hur van man är. Nu har jag köpt hennes senaste bok Lindas julbak. Skulle säga att denna bok passar alla men kanske främst de lite mer ovana. Det är enkla recept på kakor till adventsfikat, saker till gottebordet och brödet som hör julen till. Hittade två recept jag ev ska ha på adventsfikat men mer om det då.

Tomteglass och Snöbollar

Ni som följer mig på Instagram har kanske redan sett dessa två recensioner men skriver här också för det är lättare att leta i bloggen om jag nästa år vill veta vad jag skrev!

Glassförpackningen är så söt! Kunde inte bli bättre! Innehållet är helt okej. Chokladbitar och marsipanglass. Betyg 3 av 5. Jag testade med dottern, hennes bf och en vän. Alla utom dottern gav betyg 3 av 5, Moa gav 1 av 5. Däremot kände min vän igen smaken. Den finns i deras glassbar sa hon och mycket riktigt. Det gör den. Trist tycker jag att de inte kommer på något nytt utan bara skapar en ny kostym och säljer den som nyhet. Ja ja.

Min vän hade också hittat snöbollarna från OLW. Mums så goda! 4,5 av 5 i betyg och dessa föll även Moa i smaken.

Julafton om två månader

Då är det två månader till julafton. Varje år ställer jag samma fråga, hur kan det gå så fort? När jag börjar skriva mer där i augusti så känns det som en ocean av tid fram till julafton men plötsligt är vi där när tiden går alldeles för fort och jag vill bromsa tiden lite!

Igår kom min Nespressokalender! Jag är så nyfiken på vad som döljer sig bakom lucka 24 som är mycket större än de andra. IMG_0084IMG_0083IMG_0082

Igår åt jag saffransknut, drack julmust och tittade på en julfilm, MYS! IMG_0076Sen insåg jag igår att jag glömt bort mitt broderi… Måste ta tag idet!

Tomteglass

Från 28 oktober kommer årets limited edition från Sia ut i butik. Förra året sålde den tydligen slut före första advent så var på hugget om ni vill smaka! Tomteglass2019-Marsipangris.jpg

För tredje året i rad har glassfabriken i halländska Slöinge producerat en Tomteglass av hög kvalitet. 2019 bjuder på en riktigt god marsipangris – av krämig gräddglass med slingor av marsipanrippel och chokladbitar. Alltid tillverkad i Sverige, alltid av svensk färsk grädde och garanterat godast på julbordet i år.

Låter sådär om jag ska vara ärlig men den kan ju överraska. För testa det måste jag ju…!

Nyheter från Herrljunga

Herrljunga 1911 lanserar ett lite mer vuxet alternativ, ett Glühwein.

Lagom till kylan kommer så lanserar Herrljunga 1911 en Glühwein. Lika god vid adventsmyset som i skidbacken. Herrljunga 1911 Glühwein kommer på 75 cl glasflaska och har en något vuxnare, inte lika söt smak som den traditionella glöggen. Ett perfekt sätt att förlänga julkänslan!

Flaska_3-od5wxmflkyrw8t8lukra6783c5hk867u9zahpgpl8o.png

Samma företag har också Dufvenkrooks och i år blir det åt det friska hållet. Limone och Clementin.

Till årets julsäsong lanserar Dufvenkrooks två alkoholfria nyheter. Dufvenkrooks Clementin och Dufvenkrooks Limone. Glöggen kommer i 375 ml flaskor, perfekta för glöggprovning! Dufvenkrooks Clementin är en härlig vit glögg med julig smak av clementin och Limone är en fräsch, vit glögg som avnjuts lika väl varm som kall. Båda produkterna är ekologiska, alkoholfria och tillverkade i Sverige.

clemetin_3Limone_gulare_1Alla tre kommer säljas i vanliga dagligvaruhandeln.

Redo för december!

Idag hade jag äntligen tid att hämta mitt paket från Nabo. Fanns på utlämningen redan i tisdags, snabb leverans! Älskar deras känsla för detaljer. [wpvideo crdAfXzv ]Nu längtar jag till 1 december då denna skönhet ska få vara en del av mitt julpyntade hem! ?

Bullar bullar hela dan

Kanelbullensdag idag om någon missat det! 🙂 Nu på eftermiddagen och kvällen har jag och en vän bakat två degar. Samma grundrecept som jag skrivit om tidigare med med saffran/konjak blandningen som fick stå hela dagen. I den testade vi en ny fyllning, Dallasfyllning. 50 g smör, 1 ägg, halv burk kesella, 0,5 dl socker, 1 tsk vaniljsocker och en påse Ekströms vaniljsåspulver.

Den andra blev klassisk kanelbulle. Kardemumma i degen och smör, socker och kanel som fyllning.

Jag gillade Dallasfyllningen. Kesellan gav bullarna lite syrlighet, gott.

Saffran i konjak

I morse la jag saffran i en dryg matsked konjak, hade även i lite socker. Nu får det stå och dra tills i eftermiddag när jag kommer hem och vi ska baka saffransbullar och kanelbullar. IMG_5041Igår på väg hem letade jag Allers Julmagasin i butik med noll lycka. Men idag på lunchen hittade jag den minsann! Den ska jag njuta av ikväll. IMG_5047

Dumle Caramel Cranberry

Idag var jag med vänner och såg Häxorna i Eastwick. Så bra! Inte för den pryde dock. Vill ni veta mer musikalen kan ni läsa min väns recension här. I pausen halade hon fram Dumle Caramel Cranberry. Hade inte tänkt testa den eftersom just tranbär inte är min favorit men den var god! Inte lika god som originalet eller Gingerbread men god! Den fick stå på scenen en kort stund!Nedan några bilder från publiktacket!

Nescafé Gold Gingerbread

Nescafé är inte min grej i vanliga fall. Snabbkaffe tycker jag inte är gott. Min grej har alltid varit (sen jag började dricka kaffe i 35-års åldern) varit latte och nu på senare cappuccino. Nespresso eller ute på kafé är det som gäller. Men när nu Nescafé bemödat sig med att göra ett kaffe med smak av pepparkaka var jag ju tvungen att testa. Jag letade men hittade inte men så en dag kom en vän och gav mig en påse, tack!

Jag har ärligt dragit mig för att testa, helt inställd på att detta skulle jag inte gilla och jag vill inte offra en av min två kaffestunder på dagen på äckligt kaffe. Men nu har jag testat! Det är inte svårt. Häll påsens innehåll i en kopp, på med hett vatten, rör om i 20 sekunder (jag fick röra närmare en minut för att allt skulle lösa sig), drick. Lukten var väldigt artificiell. Inte lovande. Jag hade trott att jag skulle ner med skummad mjölk i denna men mjölk ingår. Smaken är faktiskt helt okej. Inte supergott men inte äckligt, långt ifrån. Smaken är bättre än lukten. Och helt klart drickbart. Till och med helt okej. Kommer inte köpa och dricka igen men skulle någon ställa en kopp framför mig om jag kom på fika skulle jag inte hälla ut det. Betyg 2 av 5 kaffekoppar. IMG_4846IMG_5014

Årets första x2!

Igår hittade jag så äntligen en liten flaska Apotekarnes Julmust Sockerfri, lycka! Jag hittade även årets första julmagasin. Så igår kväll tog jag välförtjänt en kväll ledigt från måste och bara njöt av musten och tidningen. Årets första julmust drack jag traditionsenligt i lite finare glas, så gott! IMG_4990Årets första julmagasin är som ni ser Hus & Hems Drömjul. Den kostar 70 kr och det är lite dyrt men å andra sidan är den tjock och jag tycker den är värd det. Hemma hos reportage förstås, flera stycken. Blir alltid så sugen vid jul att bo mer lantligt i timrad stuga med vedspis och inget annat än skog och fält som utsikt!

I övrigt en del recept, pyssel och ett roligt reportage om ljusstakar genom årtiondena. Mysig tidning helt klart! IMG_4993IMG_4995IMG_4999IMG_5004IMG_5005IMG_5007IMG_5012

Blossa Sparkling & Spices

Blossa Sparkling & Spices med glas

Inför vinterns många firanden har Blossa gjort det enklare att bjuda på en god och uppfriskande fördrink. ”Glubbel” är en trend som tagit landet med storm och nu presenterar Blossa sin egen tolkning av drycken när smaken av glögg och mousserande vin förenas i Blossa Sparkling & Spices. Drycken är fräsch och fruktig med smak av kanel, kardemumma, kryddnejlika och toppas med en hint av citrus.

Blossa Sparkling & Spices är det senaste tillskottet till Blossafamiljen och i jämförelse med andra glöggdrycker serveras den väl kyld för bästa smakupplevelse. Den finns i Systembolagets beställningssortiment från den 1 oktober. Den har en alkoholhalt på 10 procent och priset är 99 kronor för 750 ml. Artikelnumret är 70038-01.

Min favorit är just bubbel och denna låter väldigt god! Kanske måste testas faktiskt.Blossa Sparkling & Spices med kaka

Längtar efter pepparkaksbaket

Årets pepparkaksbak är en höjdpunkt. Minnen från min barndom väller över mig. Då när jag och min vän Mia fick baka/röja loss i köket och mamma tog en hel dag till att städa efter oss sen 🙂

Den traditionen lever vidare och varje år gör mamma en pepparkaksdeg och vi bakar. Jag är numera reducerad till att sköta ugnen och mamma och Moa kavlar och trycker ut pepparkakor. Bilderna nedan är från 2015. Skrämmande att se mitt gamla kakel… Mitt fina röda jag har nu är bra mycket vackrare.

20156

Koncentration…

20154

Heja!

20155

Glädjen!

20152

Ta da!

2015

Moas första egna lussebulle!

Missade den precis – Vintermust

La en beställning på MatHem igår, leverans idag. Idag går jag in och tittar på varor jag har under bevakning och ser då att Apotekarnes Vintermust äntligen släppts. Missade den precis! Får beställa nästa gång.img_4867-e1569307334101.jpgMindre söt med mörk karaktär. Låter spännande! 40kr kostar den.

Marabou Pepparkaka

IMG_4820img_4816.jpgIdag fick jag hjälp av två små söta testare på sex år, dottern och hennes bf, att testa denna. Moa tyckte sådär, betyg 3 av 5. Hennes vän gav den 100 på en femgradig skala och det är ju ett bra betyg! ?

Jag ger den 2 av 5. Jag gillar att det är mycket pepparkaka i men det är otroligt sött. Som vanligt med mjölkchoklad. Jag visste att denna inte skulle vara min favorit. Min vän gav den 3,5.

Minipepparkakshus

gille

  • NYHET 2019 – till alla barnfamiljer (eller alla som vill pyssla)

Mini Pepparkakshus 300 gram – 6 st Minihus per förpackning. Nu kan alla i familjen bygga varsitt hus tillsammans och pynta som var och en själv vill! Bakas efter vinnar-receptet vi har till Stora hjärtan.

Något för mig kanske som aldrig kommer till skott med att baka eget pepparkakshus?! 🙂

Väntar med spänning

Jag väntar på att tre juliga nyheter ska släppas på Mathem, de ligger som väntande. Tillverkarna har inte gått ut med dessa än så vill inte skriva om det men det gäller två glassar och en dryck. Letar också efter nyheten från Marabou men den har jag inte sett till än. Tror i och för sig inte att jag kommer gilla den för ljus choklad med smak är inte min grej, tycker oftast alla dessa smaksatta passar bäst med mörkare choklad.

Jag väntar också på att Dumle Gingerbread ska komma i handeln, för det hoppas jag verkligen den gör! Om den ersatts av Dumle Caramel Cranberry då blir jag sur… Den låter sådär men det beror ju på att jag inte är så förtjust i tranbär.dumle-caramel-cranberry-220g-fazer

Jag är också så sugen på Apotekarnes Julmust nu. Så fort jag ser den i butik så kommer den få följa med hem. Den finns på Mathem men bara stor flaska och är det något jag har svårt för så är det avslagen läsk. *ryser*. Och en 1,4 l dricker jag inte upp på en gång! Sen undrar jag hur nya Twix smakar, god? twix.png

Kallt och den eviga frågan

I morse när jag pigg och nyter (absolut) hoppade ur sängen så visade termometern på +1. Kyligt! Härligt tycker jag. Nu längtar jag efter frosten.

Till middag igår blev suget för stort och det blev tomtegröt till middag. Risgrynsgröt alltså. Eller grisgransgröt för er som läst Super-Charlie & den försvunna tomten 🙂 Mums vad gott det var! Och den eviga frågan om mjölk på gröten eller ej… Ställer frågan på Instagram stories idag. I min värld är alla som dränker gröten (och semlor, fy) i mjölk inte riktigt kloka 😉 Min egen dotter tex 🙂 83962366-4B5B-48CD-B1B4-1FA021F7803E.jpg

Efter middagen skulle jag klippa gräset var tanken men eftersom mamma och pappa älskade kakan jag gjorde i helgen så gjorde vi först en ny sån kaka. Sen när jag satte in den i ugnen så skulle jag ut och klippa gräset. Då säger Moa: mamma det öser ner! Och det gjorde det. Bara att skippa gräsklippningen. Istället tog vi fram allt vi plockade ute i helgen. Tanken var en höstkrans men löven har ännu inte bytt färg och ramlat av så jag gick loss lite på vår thujahäck. Sen satte vi kastanjer på elefanttråd och fäste olika bär med samma tråd. Blev kanske lite juligt men det gör väl inget?! Till jul blir det kottar, vackra band, God Jul skylt osv. När löven byter färg sätter jag nog dit några sådana också.IMG_4802.JPG

Bakat bakat liten kaka!

Skrev ju ett recept jag ville testa, ni hittar det inlägget här. Hade ett paket saffran kvar i skåpet sen förra året och mammas och pappas äpplen har mognat. Syrliga äpplen vilket jag tror är en bra idé i denna kaka, blir för sött annars. Det enda jag inte hade hemma var sprit, men jag tog lite cognac av pappa när jag hämtade äpplena.

Kakan blev väldigt god! Klart 5 av 5 äpplen! Mums!

Coca Cola Zero Cinnamon

Igår hittade jag denna på Pressbyrån och var ju tvungen att testa. Jag älskar vanliga Coca Cola Zero. Just kanelsmak på Coca Cola var jag dock inte säker på men efter att sett mest positiva omdömen på Instagram så ville jag testa.

Vad jag tyckte? Tydlig kanelsmak. Helt okej. Kommer för mig inte ersätta julmust som nummer ett på julen dock. Betyg 4 av 5.

Baka med godis

Jag hoppas det kommer finnas juliga smaker på Polly i år också. Då ska jag baka dessa snittar, hämtat från Fridas bakblogg.

Sega Pollysnittar, ca 50 st

150 g Smör
1,5 dl Strösocker
1,5 msk Vaniljsocker
1,5 msk Sirap, ljus
3 3/4 dl Vetemjöl
1,5 tsk Bakpulver
+ Polly

Gör så här: Börja med att sätta ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Nyp ihop alla ingredienser utom Pollyn till en smidig deg. Rulla ut degen till fingertjocka längder. Tryck ner Polly i längderna.
Kakdegen kommer att flyta ut en aning i ugnen, så lägg dem inte för tätt på plåten.
Gräddas i mitten av ugnen i ca 12 minuter.
När du tagit ut plåten ut ugnen – dra då med en gaffel genom Pollyn försiktigt, så att den ”öppnar sig”. Låt sedan svalna lite innan du skär dem i snitt.

Måste också prova samma grej men med Dumle. Självklart i så fall med de underbart goda Dumle Gingerbread som jag verkligen hoppas kommer i år igen. Även detta recept är Fridas och ni hittar det här.

Sega Dumlesnittar, ca 50 st

150 g smör, rumsvarmt
1,5 dl strösocker
1,5 msk vaniljsocker
1,5 msk sirap, ljus
3 3/4 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 påse Dumle

Gör så här: Börja med att sätta ugnen på 175°C och klä två plåtar med bakplåtspapper. Nyp ihop alla ingredienser utom Dumle till en smidig deg. Dela degen i 4 delar och rulla alla delar till längder. Placera ut längderna två och två på varje plåt. Dela Dumle på mitten, på längden, och tryck sedan ner dem i mitten av varje längd. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter. Tag ut och låt svalna ett par minuter innan du skär dem i snittar. Förvaras i en kakburk med lock. Går utmärkt att frysa.

Kanske kommer någon av dessa på årets adventsfika.

Blossa 19

Blossa 19 narmare.png

Då har Blossa släppt årets design och smak. Blossa 19 reser alltså till Hawaii. Smak av passionsfrukt och hibiskusblomma. Vad tycker ni?

Blossa 19 har smak av passionsfrukt och hibiskusblomma som avslutas med subtila toner av kaffe och kokos.

Så här direkt tycker jag flaskan är vacker (det brukar flaskan vara tycker jag). Smakerna är smaker jag gillar så det kan bli spännande.

Finns att beställa på Systembolaget från 11 september.

Superfruktglögg

Saturnus Superfrukt glogg kall

Fotograf Nils Ingvarson Bli Studio

Saturnus släpper i år en glögg man kallar Superfruktglögg. God och nyttig och alkoholfri enligt uppgift.

SUPERFRUKTGLÖGG är baserat på ett fylligt smakrikt varsamt avalkoholiserat vin från Spanien kombinerat med hundraprocentigt naturliga oxidantrika, superfruktjuicer från granatäpple, blåbär, blodapelsin och aronia. Glöggen blir extra supergod om man tänker lite nytt och byter ut de gamla hederliga tillbehören mandel och russin mot till exempel en skiva citron, torkade blåbär och tranbär, granatäpplekärnor, skållad mandel eller hackad mörk choklad.

Släpps i butik i slutet av oktober och på Systembolaget från 4/11.

Granatäpple, blåbär och blodapelsin är ju inga konstigheter men aronia har jag aldrig hört talas om. Så här skriver Saturnus om aronia:

Aronia har en lång historia som medicinalväxt i Europa. Den är förvånansvärt okänd i vårt land, trots att dess buskar växer här. Särskilt populär är aronian i Tyskland och Östeuropa. Bäret är unikt i sin höga koncentration av antioxidanter, vitaminer, mineraler och andra hälsofrämjande substanser. En mängd vetenskapliga undersökningar har dokumenterat vad aronia kan hjälpa till med. Exempel: förbättrar cirkulationen, motverkar skadligt kolesterol, stärker levern, skyddar cell-DNA och cellembran, reglerar blodsocker, främjar viktminskning och fettförbränning, skyddar hjärnan mot för tidigt åldrande. Med mera, med mera!

Saturnus Superfrukt glogg 2

Fotograf Nils Ingvarson Bli Studio

Annas Pepparkakor – provsmakning

Fick till min stora glädje möjligheten att testa Annas Pepparkakors Limited Edition 2019! Dessa går ut till butikerna under vecka 38, sen kan det ju dröja lite innan butikerna tar fram dom.

Årets smak är citron och ingefära. Förpackningen är en färgklick. Jag drack kaffe till första gången jag smakade men kände direkt att te nog passar bäst. En kopp svart neutralt te. Testade det andra gången jag smakade och ja, det var klockrent. Pepparkakan har en tydlig smak av citron och en kick av ingefära. Mycket gott! Det är ju ingefära ändå i pepparkakor men då väldigt milt, här blir smaken mer som färsk ingefära. Inte min favoritkrydda alltid men här, där kicken bara slår till en kort stund på slutet, så är den perfekt. Den får helt klart 5 av 5 citroner. img_4636.jpgimg_4639.jpgimg_4633.jpgTack Annas Pepparkakor för provsmakningen!

Min nya älskling

I torsdags gjorde jag första koppen i min nya Nespressomaskin. Visst är den fin? När den fanns i rött var jag ju tvungen. Matchar min mjölkskummare och mitt kakel i köket perfekt. Att den dessutom är härligt julröd gör ju inte saken sämre. Gott kaffe gör den också! Nöjd!